（芙蓉7日讯）新冠肺炎疫情及行动管制令，无阻华裔爱吃粽子之心，不但令家庭式裹粽生意更加火红，更造就家庭主妇投入上网销售粽子行列，甚至酒楼业者也加卖粽子，令粽子继续飘香迎接端午节的到来。

端午节即将来临，但由于新冠肺炎疫情还未好转，加上民众在这期间不敢外出，因此在住家裹粽子的市民，反而受到民众的欢迎，纷纷向他们订购粽子及等待粽子送上门，以便在不需出门的情况下，也能一尝粽子的美味。

除了家庭式裹粽业者的订单节节上升之外，也有市民因为管制令留守家中无所事事，所以，尝试把自家裹的粽子上载到社交媒体，岂知却受到网民的关注，摇身一变就成为了卖粽业者。

这些业者都坚持售卖传统口味的粽子，好让顾客能吃到古早的味道，而另有酒楼业者则推出养生粽子，强打健康市场。

上述裹粽业者受询时对《中国报》指出，端午节即将来临，在这段期间，许多民众都开始会想购买粽子应节，期盼吃粽子。

他们说，即使经济不景气，但却不把粽子价格调高，而且订购粽子的顾客都是友人，因此决定不调高售价。

■卖熟客不涨价
★曾曼文（2017年Astro经典名曲8强选手之一兼烹饪导师）

我制作传统古早味粽子已有22年的经验，每年都接到不错的订单数量，而今年的订单比往年更多，销量非常好。

今年因为有闰月的关系，令到端午节延迟到来，加剧了民众思“粽”之心，而且粽子非常耐放，可以存放在冰箱里，这在行动管制令期间，是非常适合收藏的一道食品，所以，这些都是订单增加的原因。

向我订购粽子的顾客多数是友人，他们也会购买粽子来送给亲友。

此外，向我订购粽子的顾客都是熟客，因此我也不想调高价格。

有的顾客订购粽子时，会有一些特别要求，有的顾客担忧太多糯米不消化，要求我少放糯米、有的则要求参糙米、有的想加料等，我都根据要求裹粽子。

■顾客重复下单
★沈玥妦（家庭主妇）

我本身已嫁到香港，由于父亲已去世，家里只剩下母亲一人，所以和丈夫商量后，我便在大马实施行动管制令期间，留在大马陪伴母亲。

由于想念妈妈裹的客家粽子味道，于是便要求妈妈裹粽子来吃，后来突发奇想的觉得，既然行动管制令都留在家里没有工作，索性把妈妈裹的粽子放上网试卖，想不到取得不错反应。

有些顾客吃了喜欢我们的粽子，会重复向我们下订单，问我们几时有货出，一订就是10到30粒不等。

我们售卖的粽子，价格是6令吉一粒，原因是最近的材料价格稍微高涨，目前都售卖了约2000粒粽子。

对我来说，送货也是蛮头痛的，因为长时间在香港，很多路都不太熟悉，所以走了很多冤枉路，这都是难忘的经历。

除了裹粽子来卖之外，我们也售卖自家种的辣椒、母亲弄的黄酒，及炸葱。

■养生米卖半价
★沈元文（永香楼海鲜大酒家行政总厨）

我的酒家在行动管制令前有售卖养生米，但管制令实施后，我就想出一个特别主意，用养生米来裹粽子，开始了第一次售卖粽子的生意。

我的养生米粽子不多做，只根据顾客要求才裹粽，随后拿来蒸才卖给顾客。

养生米粽子的价格为12令吉80仙一粒，而粽子的材料包含鲍鱼、干贝、猪肉等，都是较高等的材料。

养生米粽子的价格，其实只赚本钱，类似这样的粽子，在其他地方的售价大约是24令吉，而我们则以半价售卖。

我裹的养生粽，早前有向外做宣传，顾客吃了后若合口味，都会回来向我们订购，有的买来给父母亲吃，有的不想煮饭而购买回家吃。

■不能跨州送货销量跌

另一方面，芙蓉孖仔肉粽业者兼芙蓉公市贩商公会主席许礼叠指出，今年因行动管制令而无法跨州，导致他售卖的粽子销量下跌。

他指出，在近几年的端午节，许多来自外州包括雪隆、马六甲一带的顾客都向他订购粽子，然而今年因管制令而无法跨州送货，因此影响了粽子销量。

他指出，民众目前也因管制令而减少出门，因此较少人登门向他购买粽子。

他指出，每年端午节来临时，他都会推出大约10种类的粽子，比如腊肠粽子、虾米粽子及蚝干粽子等，而这些粽子是他平常没售卖的粽子。

“我在端午节期间售卖的粽子，价格可以高达18令吉一粒，因为我下的料都很足；普通的粽子则是6、7令吉。”

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