【森州人头条】自行承担肉鸡涨价成本 鸡饭西餐业者暂不调高售价 - 中国报 Seremban China Press
  • 告别式
  • 热线
  • 森州人 ChinaPress

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    【森州人头条】自行承担肉鸡涨价成本 鸡饭西餐业者暂不调高售价

    (芙蓉4日讯)标准肉鸡售价上涨,惟市内使用大量鸡肉食材的鸡饭或西餐厅暂不调涨食物售价,依旧维持原价!

    ADVERTISEMENT


    ADVERTISEMENT


    7月1日起,标准肉鸡零售价为9令吉40仙,凡是以肉鸡为主食的餐厅食肆,尤其是售卖鸡饭、鸡扒或炸鸡也大受影响,成本大增。

    (本报陈梧源摄)

    不过,《中国报》记者今日走访芙蓉市内多家鸡饭、烧腊店或西餐厅,大部分受访的小贩商家皆表示暂时不调涨食物价格,会自行承担增长的成本。

    他们说,如果食材持续调涨,他们才考虑作出调涨。

    不过,也有受访鸡饭业者因各种食材调涨,促使成本加重,早已在6月调涨鸡饭售价。

    因为各种食材价格走涨,洪记海南鸡饭业者周进福已在6月时,将鸡饭售价调涨50仙。
    尽管鸡饭售价调涨50仙,还是吸引一班喜欢海南鸡饭的忠实支持者购买。

    有良心小贩反映,现在行情不好,体恤大家的生活艰辛,宁愿少赚些;纵使利润微薄,也不敢在现阶段调涨物价。

    更有佛心烧腊店售卖普通鸡饭,即使鸡胸肉或是鸡翼饭在之前两度小幅度调涨,如今每份售价也只是3令吉80仙,而且计划自己饲养菜园鸡,降低菜园鸡饭售价。

    相信是鸡饭售价廉宜,该店也吸引大批消费者排队“帮衬”。

    各种食材价格走涨,食肆还是涌现大批消费群。
    芙蓉烧腊城因普通鸡饭,每份仅卖3令吉80仙,吸引大批华印裔消费群光顾。
    肉鸡售价虽已调涨,但塔罗餐厅目前还是维持原有食物价位。

    ● 周进福(48岁,四块八小食中心洪记海南鸡饭业者)

    百物高涨,成本愈见沉重,我已于上个月起将售价原是5令吉50仙的鸡饭,调涨至6令吉,每份鸡饭调涨50仙。

    肉鸡零售价从7令吉50仙左右,一直飙涨至目前的每公斤9令吉40仙,加上之前其他食材一律上涨,成本加重,我最终只能调涨鸡饭价格。

    对上一次,我调涨鸡饭价格是在2年前。

    在通货膨胀时刻,顾客也明白物价上涨,因此当鸡饭调涨后,他们也接受。

    周进福

    ● 陈奕淳(26岁,芙蓉烧腊城东主)

    基于物价腾飞,人民的生活也吃紧,如果调高食物价格,我们担心顾客却步,所以现阶段暂时不会调涨鸡饭价格,依旧自己承担,维持增涨的成本开销。

    现在的肉鸡顶价为每公斤9令吉40仙,售价也不比之前一度飙升至每公斤10令吉来的高。

    惟饲料价格走涨,鸭、猪肉、菜园鸡价格暴涨,尤其是鸭涨幅更是达致100%,从每公斤8令吉,增涨至16令吉,而且还出现缺货状况。

    目前普通鸡饭每份售价只是3令吉80仙,此售价是从2年前的3令吉30仙,先后两次调涨售价,但幅度不大,只是调涨3令吉50仙,再到目前的3令吉80仙。

    至于烧鸭饭每份售价为6令吉,菜园鸡则是每份5令吉50仙。

    我也打算自己饲养菜园鸡,降低成本,如果成功饲养,日后的菜园鸡售价会比现在还便宜。

    陈奕淳担心调高食物价格,导致顾客却步,所以暂时不调涨鸡饭价格。

    ● 邓兆宏(塔罗餐厅业者)

    尽管肉鸡价格上涨,但是目前我们暂时不打算调涨食物售价;除非食材接下来继续走涨,我们才考虑调涨食物售价。

    食材来货价格已调涨,却因需要用到,我们还是要订购进货。

    目前鸡扒或鸡肉类食物,每份价位为10余令吉。

    去年年尾我们已调涨过一次食物售价,涨幅10%左右,因为物价腾飞,顾客也明白且接受食物的涨幅。

    邓兆宏

    ● 吴振元(47岁,译音,尊尼叔叔西餐业者)

    我现在还没有涨价,也不敢涨价,因为现在的行情不好。

    目前其它业者售卖的鸡扒,每份要价16至17令吉,但我从2020年起至今依然是售卖14令吉,而且没有缩小食物份量。

    在肉鸡设有顶价后,因供应商没有涨价,所以我也没有涨价,但是其他食材尤其是薯条每包也从5令吉,调涨至6令吉60仙,利润变得微薄。

    鸡腿每两公斤的售价从2018年的26令吉,调涨至36令吉,导致成本增加,尽管利润变得微薄,但还算能维持。

    吴振元考量到行情不好,没有调涨鸡扒售价,进而留住顾客。

    ·

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT