耗资逾200万大装修 森中华体育会新貌示人
(芙蓉20日讯)森美兰中华体育会(NSCRC)耗资逾200万令吉装修工程大功告成,展现焕然一新的气象,该会订于9月26日(星期二)下午6时,举行建筑物启动礼及餐厅开幕礼。
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会长拿督斯里黄新发披露,该组织创会迄今107年,会所建筑物使用了80多年,各方面设施已经陈旧,建筑物经过内部翻新及整顿,包括餐厅也引进新合作伙伴,届时将举行启动礼及餐厅开幕礼,邀请亚沙区国会议员谢琪清主持仪式。
他说,装修工程包括会所建筑物及体育馆的屋顶重置、电线更换、内部装修、添购家具配备,总共耗用逾200万令吉。
“其中,餐厅在以前少人光顾,经过重新整顿后,希望可有更多人气,不论会员或非会员都可到来用餐,食物价格也力求大众化。”
他指出,该会游泳池在2年前已经完整装修,通过全面内部整顿以及邀请新的餐厅业者入驻,希望可为体育会会所带来新的气象。
黄新发是今午在会所召开新闻发布会,在场者尚有“曾味园”(Kit.Chen)创办人曾泠溨、锺昀宏。
他说,该会有700至800位会员,分为不同的会员制,其中拥有投票权为永久会员,会员费2000令吉,普通会员入会800令吉及每月月费8令吉,女会员入会费300令吉及月费2令吉,其他还有运动会员、外坡会员等等,由于物价皆涨,该会计划调整入会费。
经过装修后的森中华体育会,建筑物外观保留原貌,内部展现敞亮及具时代感,小型宴会厅、礼堂、卡拉OK房、桌球室、餐厅等,都展现清新亮丽一面。
佳肴充满客家风味
本地著名鱼业公司“曾泠棌鱼业有限公司”进驻森美兰中华体育会,开设餐厅“曾味园”(Kit.Chen),也是该公司首次进军餐饮业。
曾味园是该公司创办人曾泠溨,表达对母亲的缅怀,尤其是客家菜肴,当中有着爱与传承,因此该餐厅不但主打新鲜海鲜,而且还有客家风味佳肴。
曾味园业者锺昀宏指出,餐厅提供早餐、午餐及晚餐,例如本地早餐椰浆饭、炒米粉、西式早餐、面包、咖哩面、海鲜面;而午餐则有客家风味菜,皆是曾氏母亲的食谱,家乡豆瓣酱蒸、梅菜蒸鱼、豆腐松、姜母鸭、姜蓉鲩鱼、擂茶炒饭、咸鱼肉饼。
她说,晚餐是以吃饭点菜的方式,包括客制化的餐会,手工菜需预订,包括各种新鲜鱼产生蚝、花甲、龙虾、象拔蚌、生蚝、河鱼黑皇帝、忘不了等。
“我们鱼业公司是出产清真海鲜,所以餐厅也以无猪肉经营,比如咸鱼肉饼,是以鸡肉与鱼肉制成。”
她披露,餐厅两名厨师张泰星及刘赐福,分别有30年及40年经验,各有特色菜式,餐厅营业时段从早上8时至晚上10时。
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