◤复苏计划◢为生计健康左右为难有酒家暂关有的再重开

2021年7月10日

（芙蓉10日讯）新冠肺炎疫情及全国大封锁双重冲击下，为了顾及员工及顾客的健康与生计，有的酒家选择暂停营业，也有的已停业的决定重开。

因新冠肺炎疫情而于去年展开的行动管制令直到目前的全国大封锁，大酒家可谓受到沉重的冲击，不但错过在农历新年拼搏业绩的黄金时期，只准做外卖生意的限定，虽说依然可以营业，但收入一落千丈，难以维持大酒家的开销。

由于疫情高居不下，政府于6月执行全国大封锁时，芙蓉福临门大酒家为了照顾员工的健康安全，决定暂时停业。

在这一个月里，虽然酒家依然有支付津贴予员工，奈何不足以让员工维持生计，所以酒家在本月1日恢复营业，同时作出更严谨的外卖运作模式，以确保员工的健康安全。

此外，芙蓉新城大好运酒家在全国大封锁期间营业一个月后，有鉴于森州新冠肺炎病例不断上升，该酒家为了维护顾客和员工的健康安全，所以，决定从7月1日起暂时停止营业，直至另行通知。

■陈章贵（福临门大酒家董事经理）

新冠肺炎疫情严重，为了避免员工受到感染，加上外卖生意也不理想，所以决定在6月停止营业，以照顾员工的安全。

在这期间，我们为每位员工提供600至700令吉的补贴，说到底，员工都只是打工一族，不是每个人都有储蓄备用。

然而，单靠有关补贴，也不够员工维持家庭开销，所以酒家决定在7月恢复营业，以及分成两批员工轮流工作，至少每个人都可以获得一半薪金，纾缓生活开销。

酒家如今推出的外卖，除了有数道菜肴的套餐外，也有实惠套餐，即一份餐点及一杯饮料。

为了遵守防疫标准作业程序，酒家目前是通过电话或WhatsApp手机应用程式接受订单，然后顾客通过银行过账付款，这样可以避免密切接触。

顾客可以选择由酒家送餐上门，也可以向酒家说好自己到酒家领取的时间，由于已经付款，顾客领取套餐后便可离开，不需长时间等待，这样可以减少人与人之间的接触，同时可以照顾员工及顾客的安全。