（芙蓉28日讯）鸡蛋不缺了！

早在农历新年前，芙蓉很多地区皆出现缺蛋窘境，杂货店、便利店甚至出现没蛋卖情况，一有货源都会被民众抢购。不过，目前市场上的缺蛋窘境已改善，很多地区的鸡蛋货源已逐渐恢复如常。

在早前闹蛋荒时期，被政府列为统制品的各级鸡蛋严重短缺，批发商及蛋商每天都到农场“抢”蛋，以便有货源售卖。

由于鸡蛋是最便宜及富有营养的食品，很多家庭、熟食摊、餐馆每天都需要每天用到大量的蛋，一旦出现缺蛋，便会造成影响。

国内贸易及消费人事务部2月初宣布鸡蛋继续维持现有零售价至6月5日，其中每个AA级鸡蛋45仙、A级鸡蛋43仙、B级鸡蛋41仙、C级鸡蛋39仙。

根据记者目前向商家了解，市场上的鸡蛋供应虽不能说非常充足，但是足以应付现有需求。

据商家指出，在农历新年前，确实出现短暂的缺蛋问题，惟当时因很多人要制作农历新年的年饼、糕点，需要用到大量的鸡蛋，才导致缺蛋问题发生。

他们说，在农历新年后，缺蛋情况已逐渐改善，现在的蛋源供应还算稳定。

● 吴慧萍（Seri Rantau Speedmart负责人）

农历新年前确实有缺蛋情况发生，而今蛋源供应足以应付市场需求。

鸡蛋是制作糕饼的主要原料之一，农历新年前很多人都制作糕点售卖，因此当时鸡蛋的消耗量蛮大，加上有时候鸡只生病导致鸡蛋产量不足，才会造成市场出现缺蛋情况。

我们售卖各级鸡蛋，鸡蛋分为红蛋及白蛋，其中一般家庭都会选购红蛋，至于白蛋多是餐馆业者、熟食摊位小贩选购居多，白蛋的价格也比红蛋来得便宜。

政府已把鸡蛋列为统制品，控制蛋价至6月5日，因此就算发生缺蛋情况，蛋价依旧保持不会飙涨。

我们是根据政府制定的各级鸡蛋的顶价售卖，有时候赚取的利润并不多。

● 陈俊杰（全利农场有限公司负责人）

目前市场上蛋源供应充足，各级鸡蛋都有，并未出现缺蛋情况，我们天天都有几千托鸡蛋供应及销售。

这几千托鸡蛋都会供应给很多特定客户，如餐馆业者、熟食摊小贩、杂货商等。

有人指农历新年前市场缺蛋，其实并非如此，当时供应量仍旧充足，只是一些民众过量购买才导致被误会为缺蛋。

举例说，平时是取500托蛋的数量，但是农历新年前大家制作糕饼需要用到大量的鸡蛋，平时买一托却变成要五托，当购买量增加又不够时，就被误认为市场上缺蛋。

饲料价格暴涨以致成本增加，是导致蛋价调涨的主要原因之一。

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