（芦骨23日讯）肉干今年新年大卖，部份肉干品牌的厂家批发商在供不应求下，甚至已停止接订单！

波德申朱湖区的肉干业已有逾20年历史，该地区的肉干品牌更在国内街知巷闻，出现不下20个品牌，由于具有品质保证，朱湖区各品牌肉干在华人传统节日，尤其是农历新年前都会热销。

去年因疫情影响，厂家在去年新年前减少订购原料，主要是考虑订单会大幅下降，讵料行动管制令掀起的网购新兴势力，使到去年肉干大卖而告缺货，厂家被逼临时再订购原料应付市场需求。

吸取了去年的经验后，朱湖各肉干厂家批发商今年做好准备应付订单，但最后依然赶不上订单的热度。

厂家受询时指出，他们在去年12月开始接获来自全马的肉干订单，虽然已陆续出货，但大部份订单只能在新年前出货，部份厂家也因订单爆单已停止接单。

“此次网购依然发挥力量，大部份订单都来自网商，肉干也成了大家送礼的佳品，来自私人公司的订单同样惊人。”

■ 双溪立百新旺鸿香肉干少东庄智绅

我和家人包括胞妹经营的肉干厂因为有开放让游客参观，经过多年的经验累积，目前厂房设施已大幅度提升，以应付卫生方面的要求。

我们生产的是碳烧肉干，所有工作人员在工作时都需穿上卫生服，以确保肉干的品质。

网购走势依然强劲，依然是订单主流，我们甚至推出黑胡椒口味的肉干，同样得到好评。

■ 丹C新村品香肉干行两位股东姚日财和石志华

和其他厂商一样，我们的肉干全都是碳烧，同时烧肉干的师父都是经验老道者，只有老师父才能掌握烧肉干的火候，这样品质就得到保证。

生产时的卫生情况也是我们的考量，而筛选肉干的场所是在冷气房内进行。

■ 武吉不兰律林记肉干行少东林建良

肉干已成为华人传统节日的送礼佳品，和其他厂商一样，我们的肉干已停止接订单。

我们批发自己品牌的肉丝，一样得到顾客的青睐。

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