产量大减供不应求肉鸡零售价喊涨

2021年11月12日

（芙蓉12日讯）肉鸡产量减少，市场供不应求，肉鸡零售价自屠妖节后不断飙涨。

继逾两个月的肉鸡零售价，因饲料价格暴涨而创下新高后，屠妖节前再度因供不应求而出现价格走涨的现象，而且鸡只体积比一般的肉鸡还小。

（视频：本报黄健伟）

另外，饲料价格上涨及肉鸡减产，也是导致肉鸡价格上涨的因素。

肉鸡鸡只零售价上涨，鸡贩唯有贵来贵卖，但也有鸡贩宁愿少赚些，留住顾客。

目前鸡腿、鸡翅及鸡胸等部位，同样因连带关系走涨，就连冷冻鸡的售价也走涨。

市场上售卖的鸡只一般重量是超过2公斤，但为了应付市场庞大的需求，期间未足秤每只只有1.3至1.4公斤的鸡只也被推出市场，以应付市场需求。

基于消费者甚少会选购不足秤的肉鸡，许多鸡贩选择减少订购重量较小的鸡只。

不过，据受访的鸡贩反映，近期鸡只的重量已逐渐恢复至正常鸡只重量。

据受访的鸡贩反映，鸡只在屠妖节前开始少，随后肉鸡零售价每次调涨数十仙，而本周也调涨了30%。

·林骏渊（芙蓉大巴刹378摊鸡贩）

鸡只货源在屠妖节前几天起不仅量少，而且价格走涨，鸡只也较过去的小只。

肉鸡涨价至今已有2个月，由于鸡只来货贵，我们也只能贵来贵卖；目前每公斤肉鸡零售价为10令吉50仙，比之前政府规定每公斤肉鸡零售价9令吉50仙，上涨了1令吉。

基于饲养鸡只量不够，农场只能将未足秤的鸡只推出市场，每只鸡的重量只有1.3至1.4公斤。

一般出售的肉鸡必须超过2公斤，肉鸡不能太小，而我们向来会拿3组大小的鸡只，过后只选择拿2组小和大的鸡只。

因为很多消费者不喜欢购买不足秤的鸡只，认为不好吃。

也因为鸡只小，鸡腿、鸡翅及鸡胸的量同样少了；以往5公斤的鸡翅，需要7至8只肉鸡即可凑足，但是现在可能要十多只才足够。

·黄明月（芙蓉大巴刹顺记鸡摊鸡贩）

饲料价格上涨及鸡只产量少，是导致肉鸡价格上涨的主因，目前就连冷冻鸡也涨价。

因为饲料价格昂贵，一些农场也宁愿减少饲养鸡只。

屠妖节前鸡只货源已开始减少，而肉鸡价格每次调涨几十仙，单是本周就上涨30仙。

目前我们的肉鸡每公斤零售价是9令吉50仙，宁愿少赚一些，至少还有生意可做。

我们订购16箱的生鸡，但最后也只有12箱供应，订购的每组鸡只量都被减少。

基于鸡只产量少，为了应付市场需求，农场只能将未足秤的鸡只售出。