随陌生人进入或溜达小不点成戏院美食通

2021年9月11日

（芙蓉10日讯）传统戏院美食多，曾收集芙蓉老街历史资料的“刘妈妈”刘雅兰，说起传统戏院外的小食，有滔滔不绝的故事。

刘雅兰（67岁）受访问时对《中国报》披露，她人生第一次进入戏院，是由母亲带著她与弟妹，由于住在波士街，他们通常光顾较靠近住家的戏院，例如金城戏院、丽士戏院及首都戏院。

森州华人文史馆最后一个展区是老戏院区，布置成传统戏院，内部收藏著金城戏院的文物，还可以坐在旧式的戏院座位，观赏金城戏院未遭大火烧毁前的画面。

她说，由于哥哥喜欢看戏，一个月总要往戏院2、3趟，有时一星期去1至2次，总是要她结伴同行，所以她自6、7岁开始就是戏院“常客”，由于小孩不需付费，她总是大胆尾随陌生人碰运气。

“金城戏院的守卫线比较松，我和哥哥到了戏院就各自寻找目标，能不能成功进入戏院，需看各自造化。”

于是她学会察颜观色，把单身汉列为首要目标，拉著对方衣角要求带入戏院，成功率达70%。

她说，成功进入戏院，就物色人行道旁的地上或挨著洋灰柱子半靠半坐，戏开映后，哪有空位就往那里鑽，不过，好戏上映通常都需坐地上，“但要小心留意，因为有些孩子不敢上厕所，就在座位边尿尿，当尿顺势流下，就可能满屁股湿湿回家。”

一旦剪票员不允许过关，她只能作罢在戏院外四处溜躂，这使她对戏院外售卖的小食很是熟悉，犹如“戏院美食通”。

她说，每间戏院都有各自特色零食在外售卖，最多美食就在金城戏院，有5、6 个摊位是长期固定摆卖，其馀摊位流动于各个戏院。

80年代发行，由李小龙主演的西片“青蜂侠”，海报是以绘画方式呈献，戏名还有马来语翻译。

飞鹰牌黑瓜子最受欢迎

刘雅兰披露，只有金城戏院内有零食小卖部，最受欢迎的零食是5分钱两包的飞鹰牌黑瓜子，遇上瓜子新鲜时满口是香。

“看完戏满地瓜子，踏在瓜子上的声音是戏院的特别音响，回家时衣服也充满戏院味。”

她说，戏院外下午有著名煎蕊Shariff Cendol，傍晚时分有很多选择的糖水档，有好吃的芝麻糊，花生糊，还有可以加汤丸的红豆沙、一个摊位售卖好吃得忘不了的酸豆角猪肠粉，在万裕利酒厂旁还有一个摊位的炸油条很美味。

休息时段有卖咖哩角

刘雅兰清楚记得，奥迪安戏院若上映3小时的长片，间中休息时段有特卖的咖哩角很好吃，一个售价两角钱。

她说，英舞罗戏院旁的嘛嘛档有好喝的羊肉汤以及水果档的人参果特甜，而且戏院旁边还有一个马来人经营的沙爹摊位也很美味。

“一景园与丽士戏院旁边的嘛嘛档拉茶好味，而首都戏院旁的有好吃的福建面。”

她特别提到，大都戏院有一档专卖醃酸甜，它的醃沙葛，至今没见第二人卖；至于宝石戏院的零食档摊则有爆米花。

“我爱吃，戏院聚集好吃的食物充盈了我的童年，也丰富了我的记忆，谁说有钱才会快乐？没钱的童年，却是我人生回忆中最快乐。”

她也说，电视机未风行时，看戏是一般家庭唯一消遣，情侣相约的好去处；在那时候也有黑市“黄牛票”，遇到好片时，根本不用想早排队买票，常常是买不到票，然后有一些手或胸前有刺青的大哥哥在卖黄牛票，通常把价钱提高约80%至100%，6角半的戏票会卖到1元或1元2角。

芙蓉曾有13家戏院

根据“森州华人文史馆”在筹备过程中搜集资料，芙蓉曾经有过13家戏院，其中有一间名为“胜利戏院”，较鲜为人知。

森州华人文史馆专案执行员彭翠芬披露，胜利戏院原来地点就在金城戏院，根据文史馆提供的资料，胜利戏院在二战结束后，于1947年创设。

她说，戏院股东为陈荣与陈荣赐兄弟、吴先生（在戏院后座经营维修投影机生意）、郑先生（芙中教师），他们向著名矿物家柏屏戏院东主张郁才租下场地，合办胜利戏院。

“胜利戏院是文史工作者高启舜，接触到陈荣兴的儿子陈振国，在口述历史中，对方出示父亲陈荣兴留下的英文信件，内容提到Victory Theatre就是胜利戏院，说明芙蓉的确有过这家戏院。”

根据配合文史馆设立出版的《双溪芙蓉图鉴》，从40至60年代，芙蓉市区曾设立的13间戏院，分别是中华、胜利、大华、国华、金城、一景园、国泰、丽士、英舞罗、奥迪安、首都、大都、宝石。

对她而言，这项新发现令人惊喜，毕竟有很多人不知道，芙蓉曾出现过一间胜利戏院。

李光良流金岁月摄影展
金城戏院后人来参观

2019年彭翠芬协助筹备“李光良流金岁月摄影展”，当中的戏院照片很齐全，对于芙蓉的老戏院有了初步概念，摄影展出期间，有一对母女到访参观，原来对方就是金城戏院的后人。

“从中得知金城戏院内部仍完整保留很多文物，由于当时正筹备森州华人文史馆，在获得金城戏院的后人吴美燕允许下，我走入尘封许久的金城戏院，没想到结业多年的戏院建筑物，内部竟获完整保留，如同闹市中的神秘之境，还有几分探险感觉。”

目睹大批戏院文物，她与吴美燕接洽，希望对方可捐献文物予文史馆，结果对方答应捐出一批文物。

她透露，由于採集戏院的文献丰富，文史馆策展师建议规划戏院独立展区，并设计在文史馆最后一个部分，浏览文史馆就像观看一部电影，来到尾声以老戏院展区作为结束点。