（芙蓉19日讯）冬至即将来临，目前市场上的传统现成汤圆面团，因省略揉面步骤，及口感软滑而广受消费者欢迎。

再过两天就是一年一度的冬至，市场上的汤圆材料、现成汤圆、汤圆面团已陆续推出上市。

可是，无需揉面的汤圆面团，不仅方便，还因为商家研磨糯米，搅拌成的面团口感较为软滑有弹性，而广受消费者欢迎。

也因为很多家庭依然喜欢一家大小一同搓汤圆的团圆气氛，所以现成的汤圆面团，会是他们的采购首选。

今日适逢周六，已有很多家庭外出采购汤圆面团，准备过节；一些商家售卖的面团，更是在短短两三小时售罄，想要购买的消费者只能等到明日才能购买。

市场上的白色汤圆面团，分为500克及1公斤两种，售价介于4至8令吉。

不过，今年疫情来袭，有些商家考量到许多在外州工作的游子没有返乡过节，而减少制作汤圆面团的数量，避免面团卖不出而面临亏损或浪费。

至于不想麻烦搓汤圆及煮汤圆的消费者，还可以选购现成有馅的豆沙、玉蜀黍、莲蓉、黑芝麻、芋泥及花生料汤圆或煮好的汤圆，与家人一同过节。

■何永杰（芙蓉巴刹美心糕点业者）

汤圆面团需用力搓揉才可制成，所以很多家庭主妇都会购买现成的汤圆面团，省去费力搓揉的过程，直接就可搓成汤圆，煮熟即可，因此广受消费者欢迎。

我们售卖的汤圆面团，是用糯米磨成粉，然后再放入搅拌机揉成面团，口感较好；目前每包面团售价为5令吉。

“不过，也有消费者贪方便，会购买煮好有馅料的汤圆。”

每盒煮好的汤圆只需3令吉，有8至10粒，分别有片糖和豆沙口味；至于煮好的汤圆会在周日售卖。

本月已陆续接获煮熟的汤圆订单，相信是很多人为了省略搓汤圆和煮汤圆的步骤，而直接预订熟汤圆。

■许礼叠(芙蓉孖仔肉粽糕点企业东主)

在众多汤圆中，传统汤圆面团依然最受消费者欢迎，毕竟只要购买汤圆面团，一家人既能参与搓汤圆，冬至的气氛才会更浓，同时还能推广中华文化。

除非是工作忙碌或是为了方便，消费者才会购买有馅料的汤圆及现成煮好的汤圆。

汤圆面团是我们自己磨米做成的，搓出来的汤圆才会软及好吃。

因为疫情的关系，很多在外州工作的人士没回乡过节，所以我今年减少20%的汤圆面团，避免卖不完造成浪费。

不过，汤圆面团的售价与过去一样，没有调涨。

■黄女士（芙蓉巴刹大发糕点业者）

今年无论是汤圆面团、煮好的汤圆，还是有馅料的现成汤圆，依旧热销。

冬至才一年一度，而且冬大过年，很多人都会制作汤圆，或是购买现成汤圆过节。

“我们自己磨及揉面的汤圆面团，在短短连三小时也卖完。”

若不想麻烦搓汤圆，可购买现成有馅料的汤圆，而且有豆沙、玉蜀黍、莲蓉、黑芝麻、芋泥及花生多种口味可选择，每包也只是6令吉50仙。

汤圆也吸引小部分的印裔同胞购买。

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