产量过剩中美贸易战牵连明年新年吃便宜鲍鱼

2019年12月18日

记者: 林慧慧摄影: 陈梧源

（芙蓉18日讯）经济不景气，物品样样喊涨价，唯鲍鱼、海味大跌价，消费者预料可在明年华人农历新年以低价格享用鲍鱼及海味。

中国鲍鱼养殖过剩，再逢中美贸易战、香港反送中纠纷以及中台关系矛盾，三大对海味拥有高需求量或华裔人口集中区域，全与中国的关系陷入胶着状态，导致海味输出通路受到限制。

鲍鱼养殖过剩，加上中国接连爆发中美贸易战、香港反送中纠纷以及与台湾陷入胶着状态，种种因素带挈本地华人明年华人农历新年享用便宜鲍鱼。

本地经销海味商家向《中国报》透露，近年来，朴食文化在中国兴起，大部分市民开始崇尚养生及健康的生活型态，连带日常饮食也以朴素为主。

商家指出，朴食，指的是重在食材的原汁原味，加上养生及环保意识提升，大部分中国人追求美食的口味，也从珍馐转为食材的本味和朴素食物，无形中对鲍鱼、海味的需求已有所减少。

本地商家期待鲍鱼跌价只是好的开头，接下来还有其他海味料也跟着降价，让本地华人有机会大啖价廉物美的海味。

他们说，加上最大输出的经销通路如港台及美国全受阻碍，导致中国的海味外销通路被迫面临严竣考验，而海味宜鲜不宜收藏，产自中国的海味最终以薄利多销方式转销到其他海外市场，包括我国市场。

芙蓉洽记贸易有限公司东主谢兆衡受《中国报》访问时指出，到目前为止，鲍鱼是众多海味中率先被爆出市价大跌，市面上产自中国的鲍鱼罐头，价格跌幅高达40%，至于之后会不会有更多海味再以“价廉物美”姿态出击，且拭目以待。