◤复管令SOP◢ 【今日森美兰头条】沉香2020茶餐室晚上没人潮 改午市开 顾客一样少
(芙蓉20日讯)晚间用餐顾客锐减,小贩特将营业时间改去中午,逆境求存。
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芙蓉沉香2020茶餐室一些原本在晚上营业的小贩,在行动管制令的冲击下,特将营业时间改至中午,然而用餐的顾客并不多。
本报针对小贩将营业时间改至中午营业的事,访问数名小贩,询问他们的生意量是否好转。
其中一名小贩谢国均(初记鱿鱼蕹菜)受访时指出,他和数名于晚间营业的小贩,改在中午开始营业已有三周。
他说,之前政府允准餐饮业者进行堂食时,他们虽在晚上有营业,但大多数民众在傍晚时分已纷纷赶回家,外出的民众也较少,因此晚间几乎没顾客到来用餐,小贩只好改在下午时段营业。
将恢复晚间营业
“可是我们目前在中午开始营业,生意量也不比之前好,前来用餐的顾客减少很多。”
他坦言,在管制令实施前,这里晚上的生意量非常好,但目前好景不在,下午到茶餐室喝茶的人潮也少了很多。
他指出,目前在下午营业也只是暂时性而已,一旦政府宣布解除管制令,他将会恢复晚间营业。
谢国均提及,虽然中午营业的生意量不多,但总好过待在家,而他目前下午开档营业,至少还有收入。
“反正我在家也无所事事,因此选择在中午开档营业,还有一些收入。”
减少菜肴免卖不完
另一名不愿透露姓名的马来餐小贩指出,她原本也是在晚间营业,但看见茶餐室在下午5时起人潮逐渐减少,因此也将营业时间改为中午。
“茶餐室近期在下午5时起,几乎没人来用餐,晚上更是没人来,因此我也把营业时间改为中午至傍晚6时。”
她说,由于生意量大跌,因此近期营业时,也不准备多菜肴,以免无法把菜肴卖完导致浪费。
她说,对面的沙爹摊位,近期也因行情差,营业日期也不定。
东主:生意只恢复一半
芙蓉沉香2020茶餐室东主杨文昌接受《中国报》访问时指出,虽然其余摊位营业是至下午5时或傍晚6时,但其茶室则营业至晚上11时。
他指出,虽然营业至晚上11时,但前来喝茶的人潮也不比管制令实施前多。
“管制令实施前,大约下午3时,这里非常热闹,许多民众都会在午间来这里用餐。”
他指出,即使政府已批准餐馆可开放堂食,但目前的生意量只恢复大约50%。
“目前的生意量还行,只是比平常少了一半,现在营业唯一有点麻烦的就是,必须根据标准作业程序营业。”
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