父亲节在社会节庆意义的宣扬，比母亲节来得少。然而，很多家庭，父亲都是默默扮演撑着家庭的角色。他们不善于表达，却一直在付出沉默但坚定的父爱。
透过《沉默的爱》系列报导，凸显父亲角色的价值与被忽略的情感面，让人看见父亲不只是经济支柱，更是生活与价值观的传承者。
在许多家庭里，父亲始终扮演着无可取代的角色—。他不善言辞，却用行动撑起整个家；他的爱不张扬，却深沉而坚定。
让我们在这节日，学着理解，也学着说出：谢谢您，爸爸。
芙蓉“和记鱼丸粉”以鱼料美食盛名远播，无人不晓，这家由父子档每日合力炮制的浓汤热粉中，卖的不仅是令街坊垂涎欲滴的古早味鱼丸粉，背后还深藏着萦绕于父子二人舌尖上的“家”的味道。
父子俩在工作时的分工不同，表情也迥然不同，负责下面条的父亲池培团站在滚烫汤锅前，神情专注，动作利落，不苟言笑的表情，唯有遇上熟客才会简短回应两句。
站在其侧的儿子则负责招呼顾客，从早期靠脑记点单，到如今的小本子，他总是一边复述订单，一边与食客攀谈。
每次为父者依照他念出食物项目次序下面条后，儿子从锅里舀汤浇在粉面时，总会自言自语念叨“今天的汤很靓！”，此时，原本绷着脸的父亲便会无奈摇摇头，熟客早已习惯这对父子相处间的反差，总忍不住会心一笑。
在这繁忙的面摊中，每一碗和记鱼丸粉犹如行云流水，父子之间的默契，流露在一动一静中。
原籍潮州的82岁池培团接受《中国报》访问时笑言，其实和记鱼丸粉的灵魂人物是76岁妻子谢玉梅。鱼丸打浆、鱼料、炸丸全由她一手包办，也因此和记鱼丸粉有家的味道。
“假如和记是一间公司，我们父子只是市场部，真正的生产部总监是我太太。”
谈及和记把芙蓉美食带出森州，吸引外埠食客专程而来，他感到意外又欣喜说，证明太太的厨艺不只让他与孩子流连忘返，也留住外人的心。
■父：盼孩子遵从本心
池培团与妻子育有4名孩子，排行第二的池添亮是唯一儿子，女儿都有自己的事业或家庭，被询及是否希望儿子接手和记的话题，他的回答却出人意料：“不知道”。
当他被人笑指像似把问题抛给儿子时，他随即补充：“我与太太只希望孩子能知足常乐，活得开心。”
简单的谈话中，流露出他对孩子的父爱，并未出现无人延续招牌和接班的焦虑，反而更希望孩子遵从本心而活。
■儿：父教导沉稳应对压力
池添亮眼中，池培团究竟是一个怎样的父亲？
池添亮受访时听见这问题，登时收起笑嘻嘻的态度，认真思考了片刻说。
“在我眼中，他（父亲）是一位从不逃避问题和责任，很坚强的人，无论面对多难困境，他永远勇往直前，面对问题，这份勇于面对是他教会我最珍贵的处世态度。”
他不是毕业后直接在和记帮忙，他笑说，20岁刚从学院毕业后，即被一间实力雄厚公司的聘用，人人眼中的大公司，竟遭遇倒闭还有职场政治问题，令他大感心灰意冷，最后选择回到和记，一晃就是30年。
他说，刚开始时，他这菜鸟连洗钢锅也会接连刷穿两只钢锅，还要扛着超过15公斤重的破锅去修补；如今已能独当一面，熬制的汤头不再只换来父亲“狠心”丢下一句“无味”的评价，任由他去思考。
他形容，父亲不是那种总主动告诉他答案的人，常常会要他自己去思考解决方法，当进口海产干货变质，导致当天熬制汤头全作废，在这种十万火急的紧急状况，父亲摆出“总不理”的态度，逼他去找补救方法。
在慌乱中学会冷静思考和沉稳应对，再到如今的淡定面对，他有感最重要的就是勇于面对。
■物质要求低生活简单
众所周知，经营熟食业是摸黑贪早，常被食客责难的吃力不讨好行业，对池氏父子而言，这种“工作”不叫辛苦，他们只是在脚踏实地讨生活。
池添亮告诉记者，曾体验过职场政治和是是非非，相对的，他现在经营熟食业的生活虽较耗时，但胜在简单和直接，所有东西都掌握在自己手中，他反而过得惬意及自在。
他说，可能深受父母长期简单生活的影响，他也开始习惯于过着住家和食店两点一线的简单生活。
“父亲的‘境界’还是比我高许多，从我记事以来，发现他和母亲从未在外用餐，每逢周三休息日，父亲可以从早上一直睡到晚上，中午起来吃了东西后继续休息，父母两人对于物质要求十分低，生活简单。”
他说，母亲的味蕾很厉害，任何食物经她品尝马上知道新鲜与否，也许是被遗传或长期受到耳濡目染的影响，他不只喜欢品尝美食，更喜欢把美食带回家让父母一起品尝，对他而言，父母不在外用餐没关系，他会负责四处觅美食和尝鲜，再把好吃的带回家。
