森甲河婆妇女组教制菜粄 发扬传统美食文化 - 中国报 Seremban China Press
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    森甲河婆妇女组教制菜粄 发扬传统美食文化

    (淡边23日讯)森甲河婆同乡会妇女组举办“菜粄制作分享会”,获得地方上各籍贯女性的积极响应。

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    由主席刘道凰所领导的森甲河婆同乡会妇女组,为了发扬河婆传统美食的文化,特于日前在母会“成和堂”冷气大礼堂主办“菜粄制作分享会”,获得淡边与普罗士邦两地各籍贯女性的积极参与,反应之佳令该会妇女组鼓舞不已。

    年迈的河婆妇女对于菜粄的制作,可谓驾轻就熟。

    刘道凰在受询时披露,除了大家所喜好与熟悉的河婆擂茶,“菜粄”也是河婆人的传统及健康美食,希望通过该项分享会,让更多家庭尤其是为人母亲者,学习和掌握有关菜粄的制作方法,从而将有关的传统美食文化发扬光大。

    年轻的一辈虚心向经验老道的长辈,讨教菜粄的制作心得。

    她也说,举凡有意品尝由该会妇女组所制作的菜粄,可以通过参加森甲河婆同乡会,定于本月28日(星期日)晚上7时正,在该会“成和堂”冷气大礼堂举办的“家庭日”,届时除了菜粄,还会准备河婆擂茶让与会乡亲及嘉宾品尝。

    森甲河婆同乡会妇女组主席刘道凰(前排右3),呼吁各界踊跃出席母会将举办的“家庭日”。

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