森州人头条|原料涨价致价格微涨 粽子买气仍上扬 - 中国报 Seremban China Press
  • 告别式
  • 热线
  • 森州人 ChinaPress
    中国报 CPTV

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    森州人头条|原料涨价致价格微涨 粽子买气仍上扬

    (芙蓉31日讯)涨价风继续吹,随着原料起价后,粽子价格虽略微调涨,但买气依然上扬。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    距离端午节已不到两星期,许多商贩已开始推出各种口味的粽子供顾客选择,除了买来解解嘴馋之外,有的已经下单预订,供作端午节时的应节食品。

    (视频:本报 蔡东舜)

    根据售卖粽子的商贩受询时对《中国报》透露,其实从本月初开始,已有很多顾客陆续到来询问粽子的价格,以及下单预订,并选择在端午节的前几日到来取货。

    他们说,由于原料如猪肉、粽叶、咸蛋等涨价,在成本提高下,他们被逼调涨粽子的价格,但幸好顾客都能够理解,而且继续订购支持,使粽子的买气不俗。

    端午节将至,商贩开始推出更多口味的粽子,以应付顾客的要求。

    他们指出,有的顾客已到来购买粽子品嚐,先试试粽子的味道,然后才决定购买哪一个口味的粽子和数量,不过熟客则是直接到来预订。

    “下个星期由于已经非常接近端午节,除了预订外,相信会有更多的顾客直接上门来购买粽子。”

    李凤玲

    ■李凤玲(美心糕点负责人)

    由于猪肉、粽叶、咸蛋等都起价,所以肉粽价格被逼调涨1令吉,硷水粽则调涨20仙。

    从本星期开始,引入更多种类的粽子供顾客选择,包括肉粽、娘惹粽、素粽等。

    如今已有顾客到来买粽子回去品嚐,而一些熟客则因为即将到来的端午节,开始预订粽子。

    通常来自外州的顾客会买很多粽子,因为一些州属的粽子售价更高,所以他们会在芙蓉买粽子回去放入冰箱的冰格,要食用时,才取出来解冻及加热。

    许礼叠

    ■许礼叠(芙蓉孖仔肉粽糕点企业东主)

    虽然原料如粽叶、虾米、乾栗子等有起价,但我卖的粽子并没有起价。

    从两个星期前开始,已有顾客上门预订粽子,所接获的订单比往年略为增加。

    裹粽材料必须新鲜及配搭得宜,才能烹制出美味的粽子。

    如今要看的是,在接近端午节的那几天,购买粽子的反应会否更加热烈。

    除了传统的肉粽、娘惹粽、养生米粽、枕头粽、硷水粽等,我还新推出走健康路线的“十谷米粽”,要试看市场的反应如何。

    员工以熟练的手法裹粽,以期粽子在色香味俱全的情况下推出市场。

    除了售卖粽子外,我还会根据顾客的要求裹粽,比如顾客特别要求在粽子里放入自己喜欢的蚝士和花菇,只要顾客交来有关蚝士和花菇,我们便会把它放入粽子内,而不是使用我们所采用的蚝士和香菇。

    但这种依要求裹粽,我们是有设定最低的订单数量,必须达到这最低数量,我们才会接单。

    王顺招

    ■王顺招(皇来点心阁负责人)

    由于很多熟客到来询问,所以在一个月前,店里便开始售卖粽子,吸引许多顾客到来购买或预订,反应比去年更好。

    由于今年面对原料起价的问题,唯有略为调整粽子的价格,调涨50仙。

    店里售卖的粽子,是由我姐姐亲手烹制,包括有古早味传统肉粽、娘惹风味肉粽、花生肉粽、原味硷水粽、红豆硷水粽、蚝士咸蛋黄肉粽、干贝咸蛋黄肉粽、六头鲍鱼咸黄肉粽。

    油亮的粽子飘香,告诉你端午节即将到来。

    除此之外,今年还特别推出二宝咸蛋黄肉粽及三宝咸蛋黄肉粽。

    有的顾客会提出特别要求,比如在粽子内增加自己喜欢的食材,如增加两粒咸蛋黄,或者粽子的糯米要较为深色,我们都可以满足顾客的要求,但必须符合我们设定的最低订单数量。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT