森州人头条|冬至汤圆未热 婚庆汤圆先见抢购潮 - 中国报 Seremban China Press
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    森州人头条|冬至汤圆未热 婚庆汤圆先见抢购潮

    (芙蓉4日讯)一年一度的冬至即将来临,尽管各种汤圆材料与冷冻现成汤圆已上架售卖,但目前冬至材料市场仍淡静,反观先掀起婚庆旺季购买汤圆材料或现成汤圆的采购人潮。

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    目前各种汤圆材料如糯米粉、片糖、色素、豆沙与花生碎馅料,以及各种口味的现成汤圆已推出市场,惟现阶段市场仍寂静,未涌现任何采购人潮。

    不过,因目前踏入结婚喜庆季节,购买汤圆材料和现成汤圆的消费群,反而以办喜事的家庭居多。

    消费者可依据个人喜好,以色素制作七彩汤圆。
    制作传统汤圆所需的材料有糯米粉、片糖和色素。

    受访商家预测,冬至材料市场,会在冬至前一周才会热起来。

    据受访商家反映,不管是购买汤圆材料搓汤圆,还是选择购买现成汤圆的消费者各参半。

    他们反映,一般的大家庭都会买来汤圆材料,维持一家大小搓汤圆的传统习俗与氛围,反观家庭成员少,而且是年轻的家庭则会一切从简,购买现成汤圆过节。

    他们说,汤圆不再是冬至来临才出现的佳节食品,因为材料简单,甚至有方便的冷藏现成汤圆,消费者随时都可以煮来吃。

    他们说,今年各种汤圆材料及现成汤圆的售价没有上涨,依然维持在之前的价位。

    冷藏现成汤圆,让消费者省略搓汤圆的步骤。
    为方便消费者,市场上如今也售卖花生碎。

    黄国威(芙蓉洽记贸易有限公司负责人)

    冬至材料包括糯米粉、片糖、色素等长期皆在售卖,并非过节时才推出市场售卖,因为这些材料可制造其他食品,平时都在售卖。

    如今汤圆不仅冬至才能吃,平时也可以吃,加上目前处于喜庆旺月,很多办喜事的家庭会购买象征合家“团员美满”的汤圆,所以近期为了应付喜庆和冬至市场需求,我们也会多引进现成汤圆。

    尽管现成汤圆大量涌入市场,而且还有很多口味可选择,但我们售卖的现成汤圆主要以大众化口味为主,有豆沙、花生和芝麻。

    无论是制作传统或购买现成汤圆的消费群可谓参半,因为很多华裔家庭还是保持传统习惯,喜欢一家大小一起搓汤圆的热闹氛围,至于家庭成员少尤其是年轻的家庭则喜欢方便的现成汤圆。

    距离冬至还有几个星期,目前还未有购买冬至材料的人潮;一般要到冬至前2周才开始出现采购冬至材料人潮。

    今年冬至,各种汤圆材料及现场汤圆的售价稳定,没有调涨。

    黄国威

    孙賐鍗(勤成号业者)

    一般有长者的家庭都会维持传统搓汤圆的习惯,家庭成员较少的则会购买现成汤圆,因为成员少的家庭吃不了太多汤圆。

    每年都是要靠近冬至才会涌现购买汤圆材料的人潮,因此预计会在12月10日左右才会出现采购人潮。

    糯米粉之前已曾涨价,所以来临的冬至,不会再起价。

    孙賐鍗

    吴慧萍(Seri Rantau Speedmart负责人)

    我们主要是售卖汤圆材料,没售卖现成汤圆。

    现阶段采购汤圆材料的消费者非常少,预计冬至前一周或2周才会涌现采购人潮,因为冬至落在周五,有些家庭会提早或延迟一周过节。

    除了糯米粉、片糖和色素,为了方便消费者,我们还有售卖现成的花生碎,消费者可直接包入汤圆内,省略炒花生和研磨花生碎。

    今年各种汤圆材料价格与往年一样,没有涨价。

    吴慧萍

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