（芙蓉12日讯）物价涨不停，各种裹粽食材价格也紧随涨价旋风而上扬，造成今年端午节消费市场减弱！

6月22日是端午节，根据以往惯例，很多家庭都会提前采购食材，裹粽子过节；有些家庭主妇更是会多裹些粽子赠送予亲友。

然而，在百物高涨掀起的连锁反应下，今年的各种裹粽食材平均售价调涨5至10%，当中以粽叶、栗子和虾米的涨幅最多；另外就连酱料及猪肉价格也喊涨。

在高物价及生活压力双重冲击下，促使今年裹粽食材的消费市场出现疲弱状况。

据受访的杂货商反映，购买裹粽食材的消费群是有，但是消费力却较往年低，很多消费者会自动减少裹粽食材份量，节省开销。

他们说，现在的消费者即使会裹粽应节，也只是购买1至2公斤的食材份量，不会根据过去惯例购买5公斤的裹粽份量。

他们认为，消费者还是会购买材料裹粽，因为能裹出自己喜欢的风味，而购买现成的粽子还是比自己裹粽来得贵。

有杂货商更透露，因为会裹粽的一群已年长，没有太多精神与精力，制作太多的粽子，也是导致消费力降低的原因之一。

他们预测直到端午节来临的前一周，才会涌现采购人潮。

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黄国威（芙蓉洽记贸易有限公司负责人）

我们于上个月起售卖裹粽材料，尽管已有采购人潮，但是消费力却因物价飙涨而大幅度降低。

端午节一定要有粽子应节，只是现在的消费者不会像以往“多买”，因为裹粽的各种食材今年平均调涨10%，当中以栗子、粽叶和虾米的涨幅较多。

粽叶主要是因为产量减少，导致价格上涨，目前每公斤介于40至60令吉，栗子则是介于50至60令吉，虾米是每公斤介于60至80令吉；不过红豆却下降了10%。

不仅是裹粽材料上涨，就连酱料和猪肉的价格也上涨，以致消费者减少裹粽份量。

以前一般会购买5公斤材料裹粽的消费者，现在仅购买1至2公斤的份量裹粽应节；毕竟一公斤糯米，还是能裹出中等大小约20粒种子。

除了百物高涨因素外，另一个原因是会裹粽的长者年龄渐大，无法如过往般裹出大批粽子。

距离端午节还有不到2周时间，预计临近时会再涌现采购人潮。

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萧美娟（57岁，家庭主妇）

我每年都会裹粽应节，每次会裹上1至2公斤份量。

虽然物价飙涨，但端午节只是一年一次，而且自己裹粽还是比买现成的粽子来得便宜，所以还是会选择购买材料裹粽应节。

自己裹粽不仅可以加入喜欢的材料，还可以依据家人的口味制作。

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孙賐鍗（勤成号东主）

现在什么东西都贵，消费者皆抱着可省则省的购物心态，不像往年端午节踊跃采购的消费现象。

目前的消费者皆会看着钱包来购物，他们是会购买端午节所需的各种材料，但是采购的份量确实比过去少。

大部分消费者只是“意思意思”购买一公斤份量，裹粽应节。

虽然购买现成粽子能省略裹粽繁杂步骤，但购买现成粽子至少也要7至8令吉一粒，精打细算的消费者还是会选择裹一些粽子过节。

今年端午节各种材料售价，平均调涨5%，包括粽叶因产量减少，价格调涨。


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林骏业（芙蓉大巴刹816骏发鲜猪肉摊小贩）

自从猪肉价格涨不停后，消费者已减少吃猪肉，并以其他肉类取代。

不过，华人家庭煲汤、烹煮菜肴很常会以猪肉为主要材料，因此或多或少也会买一些猪肉。

目前消费者会趁大日子来临时购买，或者是在猪肉价格稍有下降时多购买一些猪肉，而上周起已有不少消费者提早购买裹粽所需的花肉。

花肉每公斤是42令吉，但多买的顾客，我会以每公斤40令吉售出，以留住顾客。

我认为政府应拨款予猪农，进而控制生猪价格，避免售价不断飙涨。

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