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朱育铃:致采用电子点餐的业者们
坦白说,个人怕麻烦,所以非常支持电子交易,省时方便,一机在手万事通。
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不过,在电子交易之中,个人最受不了的是餐饮业采用电子点餐。在疫情中冒起的电子点餐,是为了减少人与人的接触,改为采用二维码取代实体菜单本。
在采用电子点餐之后,不少餐饮业者可能发现到更多好处,比如减少服务员造成的人为疏忽,像是点错单或漏单问题,同时还可减少聘请服务员,但却照样向顾客收取服务费。
姑不论餐饮业者从电子点餐获取的节省人力成本好处,站在消费者的立场,它至少必须比服务员协助点餐或实体菜单本更方便,而非更麻烦。
最近到一家餐馆用餐,同样采用电子点餐模式。不同的是,这家餐馆的菜单选择非常之多,我与数名朋友在扫二维码之后,瞬间对一页又一页密密麻麻的餐点名称和照片感到眼花缭乱。
结果单是看菜单就花了二十分钟,感觉老花眼加深之余,还有点自讨苦吃的,纷纷抱怨餐馆的菜单选择众多,为何业者不为每一桌顾客提供平板电脑选餐?
不否认有些餐饮业的电子菜单做得很好,页面的排版与设计一目了然,甚至还贴心地附加多种选择,包括少糖、少冰,又或主食上的各项副食选择,有些店家还提供平板电脑供顾客点餐,真正做到电子点餐带来的省却麻烦之效。
因此,个人觉得,电子点餐的真正意义是方便、省麻烦,反之若造成更多不便,建议餐饮业者还是使用实体菜单更好。
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