近日面子书芙蓉吹水站群组中，看到有网民贴文指芙蓉市区内某独中的食堂被饮食集团垄断，售卖的食物价格昂贵、难吃以及份量少。

当帖文一放上吹水站群组，随即引来学生家长及民众纷纷在社交媒体上对该饮食集团作出批评，舆论不断，甚至有家长及网民指孩子在吃下食物后肚子不适。

对于饮食集团以中央厨房方式处理食物，分派到承包的各中小学食堂，据闻学生家长、老师对此不满意，担心一旦中央厨房在烹煮食物或载送食物过程中受污染，将导致集体食物中毒事件发生。

其实，家长及老师的担心不无道理，毕竟若真发生食物中毒事件，这是可大可小的问题，若是严重或延误就医可能会因此丢命。

过去两年因受新冠肺炎疫情影响，学校开关不定，学生居家上课多于实体上课，造成学校食堂业者生意额大减，纷纷打退堂鼓，造就饮食集团看准商机入驻学校食堂。

饮食集团通过学校公开招标方式，在公平竞争模式下得标并无不妥，不过前提是必须为学生提供价廉物美、健康及营养的餐饮，而非暴利。

笔者相信近日爆发的饮食集团垄断学校食堂风波已酝酿很久，学生及家长也已多次向董家教投诉，但是仍不见有任何改善，以致在社交媒体上公开讨论并引发舆论。

学生及家长并非是要借题发挥或是企图中伤，他们只想校方、董家教严正看待及采取行动改善问题。

校方及董家教应以正面思维看待问题，别动辄认为此举在破坏华教，毕竟如今并非只有一间由该饮食集团承包的学校食堂出现问题，各校董家教应联合起来要求与饮食集团对话，要求改善食物品质及尽量压低食物价格，勿对学生牟取暴利。

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