【森州人头条】猪肉半年来涨势惊人 肉骨茶猪肉粉恐酿起价 - 中国报 Seremban China Press
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    【森州人头条】猪肉半年来涨势惊人 肉骨茶猪肉粉恐酿起价

    (芙蓉31日讯)猪肉价格涨不停,连带影响以猪肉为主食的肉骨茶、猪肉粉生意成本增长,食肆业者大喊猪肉价格若再调涨,免不了再来一波涨价风。

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    猪肉从今年初至今就不断涨价,每100公斤的生猪价格冲破1000令吉大关,而在今年农历新年前,每100公斤的生猪价格介于700余令吉,涨幅在半年内接近40%。

    《中国报》走访市区内售卖猪肉粉、肉骨茶的食肆业者,受访者指出,猪肉价格在今年初每公斤介于9令吉50仙至13令吉,在5月份,每公斤价格已涨至18令吉至20令吉。

    猪肉价格一直上涨,苏法平每日需多花数十令吉购买猪肉。

    受访者说,在农历新年后,猪肉价格在半年内就一直涨价,不到半年,涨幅就接近一倍,导致业者的成本严重增加。

    受访者指出,批发商告知接下来猪肉还会再涨价,估计在6月会再调整价格,届时恐怕许多业者都会吃不消,逼于无奈下调整食物价格。

    受访者说,如今万物涨价,虽然成本增加,但他们也不敢贸然调整价格,担心会吓跑顾客,生意难上加难。

    猪肉价格不断创新高,售卖猪肉为主的食肆业者影响甚大。
    猪肉价格不断上涨,加重食肆业者的成本。

    一些受访者说,猪肉不断上涨,他们难以维持,只好稍微涨价,或食材稍微缩水,尽量降低成本,否则业者根本吃不消。

    “我们可能涨价50仙、1令吉,但猪肉成本从年初至今就涨了70%至100%。”

    受访者指出,以往猪肉也面对涨价的情况,尤其在接近农历新年期间,不过价格随后会逐渐恢复正常,不至于如现今般涨个不停,这还是有史以来,猪肉第一次出现如此惊人的涨幅。

    猪肉价格暴涨,一些肉骨茶业者无奈下稍微调整1令吉价格,避免涨幅过大而吓跑顾客。

    猪肉价格从今年初至今,半年内就涨了至少40%。

    ● 苏法平(安记猪肉粉、鱼滑粉业者)

    农历新年前,批发商每公斤的猪肉售价13令吉50仙,现在已经涨到每公斤19令吉50仙,每天就要多花数十令吉购买猪肉。

    我在农历新年前已调整了50仙,虽然现在猪肉一再涨价,但我也不敢贸然涨价,加上大多都是熟客,价钱依然从农历新年维持至今。

    早期猪肉也有面对涨价情况,不过都是每公斤涨50仙、1令吉,不曾试过像现在,涨幅接近一倍。

    批发商指接下来的6月份还会再涨价,若届时再涨,恐怕我必须调整价格。

    苏法平

    ● 凌宇宥(品鲜面馆业者)

    农历新年前,我向批发商拿取的肉片是每公斤9令吉50仙至10令吉50仙,现在是每公斤18令吉至20令吉,短短半年内,涨幅已是一倍。

    批发商指猪肉价格有可能会再涨,目前还能勉强自行吸纳额外成本,若猪肉价格还是继续涨,可能需要调整价格。

    我创立面馆的时间不长,原想尽量不调整价格,让更多人对面馆熟悉,打响面馆知名度,没料到却遇上猪肉价格一再涨。

    凌宇宥

    ● 赖伟良(霸王肉骨茶业者)

    今年年初,批发商的猪肉价格每公斤13令吉,现在已涨到每公斤20令吉,批发商指6月份还会再涨。

    自农历新年后,猪肉价格一直涨,涨幅达70%。无奈下,我只能调整价格,涨1令吉,也不能涨太多,毕竟现在生意难做。

    肉骨茶每人份售价12令吉,我调整1令吉至13令吉。由于涨幅不大,目前生意还能维持。这也是我第一次遇到猪肉价格不断涨价的情况,似乎涨幅一直没有尽头。

    我在一拾一小食中心、九洲小食中心及罗白Cafe小食中心都有摊位,3个摊位每天能卖出约400份肉骨茶。

    赖伟良

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