（芙蓉31日讯）猪肉价格涨不停，连带影响以猪肉为主食的肉骨茶、猪肉粉生意成本增长，食肆业者大喊猪肉价格若再调涨，免不了再来一波涨价风。

猪肉从今年初至今就不断涨价，每100公斤的生猪价格冲破1000令吉大关，而在今年农历新年前，每100公斤的生猪价格介于700余令吉，涨幅在半年内接近40%。

《中国报》走访市区内售卖猪肉粉、肉骨茶的食肆业者，受访者指出，猪肉价格在今年初每公斤介于9令吉50仙至13令吉，在5月份，每公斤价格已涨至18令吉至20令吉。

受访者说，在农历新年后，猪肉价格在半年内就一直涨价，不到半年，涨幅就接近一倍，导致业者的成本严重增加。

受访者指出，批发商告知接下来猪肉还会再涨价，估计在6月会再调整价格，届时恐怕许多业者都会吃不消，逼于无奈下调整食物价格。

受访者说，如今万物涨价，虽然成本增加，但他们也不敢贸然调整价格，担心会吓跑顾客，生意难上加难。

一些受访者说，猪肉不断上涨，他们难以维持，只好稍微涨价，或食材稍微缩水，尽量降低成本，否则业者根本吃不消。

“我们可能涨价50仙、1令吉，但猪肉成本从年初至今就涨了70%至100%。”

受访者指出，以往猪肉也面对涨价的情况，尤其在接近农历新年期间，不过价格随后会逐渐恢复正常，不至于如现今般涨个不停，这还是有史以来，猪肉第一次出现如此惊人的涨幅。

● 苏法平（安记猪肉粉、鱼滑粉业者）

农历新年前，批发商每公斤的猪肉售价13令吉50仙，现在已经涨到每公斤19令吉50仙，每天就要多花数十令吉购买猪肉。

我在农历新年前已调整了50仙，虽然现在猪肉一再涨价，但我也不敢贸然涨价，加上大多都是熟客，价钱依然从农历新年维持至今。

早期猪肉也有面对涨价情况，不过都是每公斤涨50仙、1令吉，不曾试过像现在，涨幅接近一倍。

批发商指接下来的6月份还会再涨价，若届时再涨，恐怕我必须调整价格。

● 凌宇宥（品鲜面馆业者）

农历新年前，我向批发商拿取的肉片是每公斤9令吉50仙至10令吉50仙，现在是每公斤18令吉至20令吉，短短半年内，涨幅已是一倍。

批发商指猪肉价格有可能会再涨，目前还能勉强自行吸纳额外成本，若猪肉价格还是继续涨，可能需要调整价格。

我创立面馆的时间不长，原想尽量不调整价格，让更多人对面馆熟悉，打响面馆知名度，没料到却遇上猪肉价格一再涨。

● 赖伟良（霸王肉骨茶业者）

今年年初，批发商的猪肉价格每公斤13令吉，现在已涨到每公斤20令吉，批发商指6月份还会再涨。

自农历新年后，猪肉价格一直涨，涨幅达70%。无奈下，我只能调整价格，涨1令吉，也不能涨太多，毕竟现在生意难做。

肉骨茶每人份售价12令吉，我调整1令吉至13令吉。由于涨幅不大，目前生意还能维持。这也是我第一次遇到猪肉价格不断涨价的情况，似乎涨幅一直没有尽头。

我在一拾一小食中心、九洲小食中心及罗白Cafe小食中心都有摊位，3个摊位每天能卖出约400份肉骨茶。

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