（芙蓉23日讯）农场减少产量，森州近期闹鸡荒乡，以售卖鸡肉食品为主的鸡饭、鸡排的小贩目前虽然还能拿到货源，但肉鸡的重量、体积已大大缩水。

由于农场近期减少产量，芙蓉大巴刹不少鸡贩申诉拿不到货源售卖，在昨日（22日）就有部分巴刹鸡贩因此休业。

不过，这波闹鸡荒还未严重影响到售卖鸡饭、鸡排等食肆小贩，《中国报》今日走访售卖鸡饭、鸡排的小贩，受访者透露，虽然近期巴刹、超市闹鸡荒，但他们目前还能向批发商拿到货源，不至于完全没有肉鸡供应而无法开摊营业。

不过受访者指出，从上周开始，他们能拿到的货源数量已开始有少许减少，如一天他们平均每日拿取超过10只以上的肉鸡，上周开始只能拿到10只左右。

受访者说，除了货源数量稍微减少，肉鸡的体积及重量也大大缩水，平日每只肉鸡的重量都有2.5公斤，如今只有2公斤，一些甚至缩水至1.6、1.7公斤。

受访者指出，肉鸡大大缩水的现象也是从上周开始，一些受访者也指，由于肉鸡供不应求，也有批发商因此提高价格，小贩们被迫以更高价格拿取缩水的肉鸡。

不过也有受访者指出，目前批发商还未调整价格，但肉鸡短缺的问题没有获解决，小贩们相信肉鸡逃不了面对涨价的窘境，届时不只是人民辛苦，小贩们也面对成本涨幅。

受访者说，如今万物涨价，就算成本增加，小贩也不敢调整价格，害怕会吓走顾客。

● 周进福（洪记海南鸡饭业者）

在肉鸡缺货之前，我每日向批发商拿取超过10只肉鸡，每日都能卖完。不过从上周开始，我只能向批发商拿到10只左右的肉鸡。

批发商有告知近期的肉鸡短缺，货源无法如以往拿到这么多。除了货源短缺，肉鸡的体积也缩水，以往每只肉鸡重量平均有2.5公斤，如今只有2公斤左右。

批发商还未告知肉鸡价格是否会调整，不过最近来光顾或打包的顾客都有增加，不晓得是否担心肉鸡短缺，导致鸡饭摊位不能营业的因素。我上午9时30分开始营业，下午2时许就全卖完。

● 吴清圆（尊尼叔叔西餐业者）

我每日平均拿取逾10公斤的鸡腿作为鸡排食材，每日都能售尽。

有听闻市场上的肉鸡短缺，目前我还能向批发商拿到货源，只是批发商已调整价格，每公斤比平时高出50仙。

鸡腿的体积也大大缩水，从鸡腿的骨头就能明显看出，至少缩小了40%。我不敢调整价格，担心会吓跑顾客，鸡腿缩小，我还另增加份量给顾客，避免因为鸡腿缩小而导致一份鸡排的份量也缩小。

● 林晋兴（友记海南、芽菜鸡贩业者）

从上周开始，肉鸡的体积就缩小，以往每只都有2公斤，现在每只1.6、1.7公斤。

虽然市面上肉鸡短缺，但目前还能向批发商拿到货源，只是体积就缩水，因我还有售卖烧鸭、烧肉等，我每日拿取约10只肉鸡。

批发商没告知肉鸡价格接下来是否会涨价，不过若肉鸡短缺问题没有解决，估计肉鸡还是逃不过涨价的命运。

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