【森州人头条】猪肉价格继续飙涨消费者吃不消猪肉贩生意跌

2022年5月19日

记者: 廖舒桦摄影: 胡传成

（芙蓉19日讯）饲料价格上涨及非洲猪瘟因素，导致猪只供不应求，生猪价格创新高，猪肉价格继续飙涨，不仅消费者大喊吃不消，猪肉贩商生意也大受影响，出现下滑现象。

每100公斤的生猪售价于本月17日再次调涨至1190令吉，这已是今年来第6度调涨售价，并创下了有史以来最高的价位。

随着猪肉零售价不断上涨，如今很多消费者包括熟食小贩减少采购猪肉份量，或者选购价格较为便宜的猪肉部位，以减少开销。

尽管猪肉是华人烹煮的主要食材，但随着每100公斤的生猪售价于本月17日再次调涨至1190令吉，门市的猪肉购买量减少。

猪肉贩商反映，饲料价格贵及爆发非洲猪瘟，以致农场不敢饲养太多猪只，促使生猪供不应求，这是造成猪肉价格不断飙高的主因。

他们说，自从猪肉价格飙涨，很多消费者减少采购猪肉份量，或是获悉猪肉价格售价走高后“问而不买”，这促使猪肉销量下降。

贩商们皆感叹猪肉价格走涨，利润微薄，如今再面对销量下跌状况，生意愈见难做。

有贩商透露，猪肉价格持续走涨后，购买猪肉的消费者减少50至60%，而熟食及饮食业的的猪肉预订单也减少20%。

目前已有贩商减少猪肉的拿货量，避免猪肉“卖不出”。

由于生猪价还会在6月继续上涨，贩商形容猪肉售价没有最高，只有更高的情况。

在猪肉涨不停的状况下，预料来临的端午节，消费者也得吃贵粽子。

● 邱天送（森美兰屠业行会长兼芙蓉福记烧肉店业者）

由于货源短缺及受非洲猪瘟影响，导致猪肉价格一再飙涨，每100公斤的生猪价格已飙涨至1190令吉，是历年来最高的售价，而据猪农透露，猪肉价格会在6月继续走涨。

生猪价格涨幅迅速，今年农历新年前起调涨，当时每100公斤生猪价格是730令吉，过后不断走涨，截至目前已是今年第6度调涨。

猪肉价格上涨，消费者也大喊吃不消；自从猪肉价格创下新高后，购买猪肉的消费者减少了50至60%，而熟食、餐馆及酒家的订购也减少了20%。

近期很多消费者“问而不买”，导致猪肉销量下降，而且在“本大利小”的情况下，身为猪肉商的我们生意难做。

目前就连熟食业者也埋怨该如何调整食物售价，因为他们不可能随着猪肉价格上涨，每周调整食物价格。

过去上肉每公斤才13令吉，连续涨价后，目前上肉每公斤为18令吉，估计来着的端午节，消费者也得吃贵粽子。

我希望全国屠商公会、全国禽畜业公会及政府一同商议出生猪肉顶价，进而平衡生猪肉售价，避免猪肉售价每周持续上涨。

● 彭锦荣（锦荣鲜肉专卖店业者）

猪肉价格在农历新年后开始调涨，本周是最新的一次调涨，而从新年至今至少调涨了70%，目前的售价更是创下历年来最高价位。

过去一个月内，猪肉每部位及每公斤，调涨2至5令吉。

饲料价格暴涨及爆发非洲猪瘟，导致农场不敢饲养太多猪只，造成生猪货源短缺，最终促使生猪价格一再飙涨。

现阶段的猪肉供应充足，但预计猪肉价格只会迈向“没有最贵，只有更贵”的现象。

由于猪肉是华人烹煮上的主要食材，消费者也理解猪肉涨价，当必要用到时他们还是会购买；但在猪肉价格持续走涨下，他们会减少购买份量，或者选择价格较便宜的部位。

猪肉价格上涨，对小贩的冲击也相当大，许多小贩也减少使用猪肉食材，甚至想办法以其他食材替代猪肉。

端午节即将来临，猪肉的需求也渐渐增加，预料猪肉价格会继续上涨，届时消费者还得吃贵粽子。

据悉，普通粽子每粒的售价已调涨至7令吉50仙至8令吉之间。