森州人头条|绿小首创华巫印版捞生 融合椰浆饭Muruku好创意 - 中国报 Seremban China Press
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    森州人头条|绿小首创华巫印版捞生 融合椰浆饭Muruku好创意

    (芙蓉9日讯)全马首创三大民族捞生,10岁小学生惊艳创意!

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    芙蓉绿峰岭(吁鲁干中)华小4M班学生独特创意,将自创华人传统捞生、马来特色椰浆饭 (Nasi Lemak)和印度风味姆鲁古(Muruku)巧妙融合,打造全马首个三大民族捞生,展现大马多元文化美食魅力,可谓创意十足。

    绿小三大民族学生从小一起学习与相处,对各族文化都觉得新鲜有趣。

    在华人农历新年,捞生是一道象征吉祥的经典菜式,绿小4M班学生独家创作的三大民族捞生,除了融入多元文化,也为食材赋予美好寓意。

    其中,马来特色椰浆饭捞生的材料包含白饭(寓意五谷丰收,事事顺利)、江鱼仔(寓意年年有鱼,富贵满堂)、辣椒(寓意红红火火,学业腾飞)、炸鸡(寓意大吉大利,财源广进)、鸡蛋(寓意团团圆圆,家庭和睦)、黄瓜(寓意飞黄腾达,步步高升)、花生(寓意好事发生,喜事连连)。

    绿小是一所搬迁华小,目前全校200余名学生,友族占30% ,无疑是多元社会的缩影。

    印度风味姆鲁古捞生的材料包括印度煎饼(寓意财源滚滚来,富贵安康)、姆鲁古(寓意香脆爽口,岁岁平安)、咖哩卜(寓意咖喱角福气满满,心想事成)、豆饼Vadai(寓意团团圆圆,幸福永伴)。

    自创华人传统捞生的材料包括青苹果(寓意平平安安,健康长寿)、草莓(寓意幸福美满,甜蜜永驻)、红萝卜(寓意鸿运当头,学业/事业蒸蒸日上)、生菜(寓意生生不息,蓬勃发展)、紫包菜(寓意大红大紫,福气连连)、红柑(寓意苦尽甘来,迎接美好)、葡萄(寓意步步高升,硕果累累)、脆脆饼(寓意五福临门,吉祥如意)。

    有些班级的捞生摆盘还添加了不少蛇的字眼与画像。

    绿小校长戴屏琳接受《中国报》访问指出,这道三大民族捞生,是该校日前举行校内新春活动“创意捞生比赛”上的其中一项作品,创始者是4M班全体学生。

    她表示,当天的新春活动包括挥春比赛和创意捞生比赛,挥春比赛是该校常年新春活动之一,而创意捞生比赛则是首次举办,却意外激发学生的无限创意,委实令人眼前一亮。

    学生们在早前的新春活动上,展现自身的挥春和创意捞生作品。

    她指出,各班主任事先安排学生分组讨论,并让每位学生从家里带来不同食材,比赛当天在各自课室完成捞生摆盘设计。

    她说,据4M班班主任透露,该班一早决定制作三大民族捞生,学生们各自准备材料,其中马来特色椰浆饭捞生使用三巴酱作为调味,印度风味姆鲁古捞生则搭配类似沙爹酱的调料,极具创意。

    马来特色椰浆饭捞生不仅美味可口,食材寓意也极具创意。

    “不论是马来特色捞生还是印度风味捞生,味道都非常棒,学生们很快就把捞生吃得一干二净。”

    ■戴屏琳:三族学生感情融洽

    戴屏琳校长指出,绿小是一所搬迁华小,自2020年从晏斗吁鲁干中迁至芙蓉绿峰岭,学生人数从最初的数十人增至今日的200余人,其中友族学生包括巫裔和印裔占30%。

    印度风味姆鲁古捞生,配搭类似沙爹酱料,味道竟然也出乎意料好吃。

    她指出,由于三大民族学生从小一起学习与相处,彼此感情融洽,此次新春创意捞生比赛更意外激发学生的创意,成功打造独特且美味的三大民族捞生。

    除了三大民族捞生,当天的参赛作品包括快熟面捞生、零食捞生和彩虹捞生等,基于捞生使用的食材都是学生们所喜爱,因而摆盘过程中,学生们皆迫不及待想要开吃,场面热闹又逗趣,让全校师生提前感受浓浓的新春氛围。

    学生最爱的零食和糖果,竟然也能成为捞生材料,实在是创意无限。

    她也说,相信由于是首次举办创意捞生比赛,全校学生都表现得格外积极,评审老师原本以为参赛作品会是常见的传统捞生,没想到孩子们的创意超乎想象,简直是惊喜连连。

    “除了发挥十足创意,这场捞生比赛也让大家看到学生优秀的团队合作精神。”

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