森州人头条|建议为大巴刹猪肉摊升级 周世扬:设备现代化迎需求
(芙蓉5日讯)芙蓉大巴刹猪肉摊建筑物获州议员献议提升,打造为一座卫生且附有冷气设备的现代化猪肉摊建筑物,迎合潮流所需,不被时代所淘汰。
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芙蓉大巴刹猪肉摊建筑物早期是许多人购买猪肉的集中地,非常有历性史,然而随着时代步代的前进,猪肉零售业的经营模式已开始转型,商家选择在市区或住宅区开店营业,在附有冷气设备的店里售卖猪肉,主打环境舒适、乾净又卫生。
在这种情况下,芙蓉大巴刹猪肉摊贩的生意难免会被分散,营业的猪肉摊档也逐年在减少,从早年高峰时期的48个摊位,至今仅有12个摊位在营业,远远不复当年的盛况。
罗白区州议员周世扬受询时对《中国报》指出,芙蓉大巴刹猪肉摊建筑物很具历史性,尤其是它所在位置极佳,所以,身为州议员,他有责任去设法提升该建筑物的作业环境,包括向房政部、芙蓉国会议员徵求拨款进行提升工程,或是动用本身的拨款。
他说,在他的计划中,是要把现有猪肉摊建筑物提升,打造成一座拥有冷气设备、防滑瓷砖地面、乾净卫生且没有异味的现代化猪肉摊建筑物。
“其实猪肉摊建筑物后方已获得填高,而且,森州行政议员张聒翔之前也曾为该建筑物安装天花板,所以,现在是时候进行进一步提升了,不过这还需视猪肉摊贩的意愿。”
他说,目前该建筑物的地面是粗面洋灰地,而在他的计划下,是将地面改装上防滑瓷砖,更显美观。
■封闭建筑安装冷气
周世扬指出,猪肉摊建筑物并不高,要封起来也不困难,只要将它封起来,便可以安装冷气,打造为有冷气设备的建筑物。
他指出,如今约有12个摊位在营业,每个摊位安装一台冷气就足够了,不过,建议电费由摊主自己负责。
“该建筑物在早上7时至9时许之间的时段还算凉快,不需开冷气,到了10时许才启动冷气,开个两、三小时后,小贩也接近打烊了,所以花在冷气方面的电费不会很高。”
他说,除此之外,营业的枱面也会进行提升,砍切猪肉可在枱面另一处进行,再弄好排水系统,配合使用酵素清洗作业环境,消除异味,整个猪肉摊建筑物环境将会获得很大的改善。
■周世扬:巴刹猪肉摊仍有市场需求
周世扬指出,目前仍有顾客到芙蓉大巴刹猪肉摊购买猪肉,可见它在市场还是有需求,所以,别让它步入消失的地步,更应坚持让它继续成为一个售卖猪肉的地标。
他说,该建筑物所在位置非常优越,如果没有进行提升,在越来越少人光顾,摊档减少至一两档时,担心会走到被关闭这一步,非常可惜。
“要知道,猪肉摊是从芙蓉大巴刹旁的一个独立建筑物,这么多年都维持下来了,所以,一定要坚持保留下来,如果最终走到自我消失就非常不应该。”
他说,他已将提升猪肉摊建筑物的建议向屠业行以及小贩提出,告知他们该建筑物的作业环境必须与时并进的提升,如今就看他们是否能够接受,如果接受的话,就可以展开进一步的探讨了。
森美兰屠业行会长邱天送受询时指出,周世扬州议员的确有向他提起提升猪肉摊建筑物的建议,屠业行必须开会讨论,以决定是否接受这项建议。
■猪肉摊贩响应使用环保酵素
滴水慈善协会推广环保酵素,成功打入芙蓉大巴刹猪肉摊,获得小贩热烈响应,逐步改善环境卫生。
该协会秘书丁韦豪指出,在猪肉摊位里,由于残余猪肉或血水掉落地上或流入沟渠及排入河流,不但会引来蟑螂及老鼠,影响环境卫生,还会破坏河流的生态。
他说,目前,猪肉摊小贩使用酵素来清洗枱面和摊位周遭,除了有助消除异味,还可以减少虫害,最终恢复河流的生态平衡。
他指出,鼓励每个摊档的小贩,每天使用一瓶酵素清洗摊位周遭。
他说,本来只有三四个猪肉摊小贩响应使用酵素,但如今越来越多小贩响应,所以特意带来更多的酵素供应。
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