（芙蓉6日讯）配合成立25周年、新会所开幕及新届理事宣誓就职的三喜临门，森美兰餐饮厨业公会将于下月举办新会所开幕及周年纪念联欢晚宴，晚宴更以别具一格的菜式招待出席者。

森美兰餐饮厨业公会今午召开记者会指出，该会将于7月11日上午11时，在新前进花园商业区的店屋举办隆重的新会所开幕仪式。

会长张福兴指出，届时邀请交通部长兼芙蓉区国会议员陆兆福主持新会所开幕，大会也邀请马来西亚姑苏厨业联合会总会长黄守群及各议员、该会顾问、嘉宾们出席。

他说，该会成立25年来，终于有了属于自己的家，这间新会所耗资40万令吉购买，属双层店铺，也是该会的第一间产业。

他指出，早前该会没有会所，每当开会时只能借用他的店面，如今有了会所，会员们终于有了属于自己的家。而这间会所也是会员理事合作下，才能成功购得，目前该会有逾200名会员。

他说，在当晚7时，该会将在NSK包山包海餐馆举办庆祝成立25周年纪念、新会所开幕暨第十三届新任理事就职典礼联欢晚宴，并由亚沙区国会议员兼该会法律顾问谢琪清主持开幕。

他指出，由于该会是餐饮厨业的代表，晚宴菜式花了不少心思准备，与一般婚宴、社团晚宴有所不同。

他说，一般上晚宴的第一道菜大多是拼盘，而该会精心准备别具一格的“海味聚宝盘”，让出席者有新鲜感并感到惊喜，也希望大家能感受到该会的心思。

晚宴菜式别具一格

张福兴指出，该会的会员理事都是来自餐饮业，除了别具一格的菜式，晚宴现场也有不少菜肴雕刻展示，让出席者欣赏平日难以看见的雕刻，展示餐饮业者的专业烹饪技巧。

他指出，晚宴将以售票方式进行，普通券每席售价1500令吉，名誉券每席售价2000令吉，现场筵开80席。

他透露，票券即日起开始售卖，有兴趣者可联络他本人（012-3121767）、署理会长萧国栓（010-9777332）、总务谢汉彬（019-6211031），波德申民众可联络副会长林永成（019-6689909）、马口民众则可联络副会长郑锦明（012-6762346）。

▲森美兰餐饮厨业公会晚宴菜式

1.海味聚宝盘
2.日本螺头猪肚汤（盅上）
3.港式斗鲳鱼
4.港式烧鹅拼香辣鹅翅
5.清蒸大河虾
6.杏香虾干七彩蔬
7.手撕清远鸡饭
8.鸳鸯锅饼

▲森美兰餐饮厨业公会第十三届（2023-2025）理事会名表

会长：张福兴
署理会长：萧国栓
副会长：郑锦明、林永成
总务：谢汉彬
副总务：谢崇安
财政：郑国忠
副财政：吕国良
厨艺：黄润发、颜金财
交际：黄泳翔、刘再添
福利：宁家鸿、刘志祥
文书：周选伟
理事：陈章贵、黎才进、陈法良、陆惠森、何镇声、陈玉强
查账：沈元文、余子伦
执行秘书：吕炳生

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