【森州人头条】市场鸡蛋严缺 民众恐要到处“扑蛋”
(芙蓉3日讯)俄乌战争、饲料价格大涨、马币疲弱等引发的骨牌效应,市场上的鸡蛋如今严重缺货,民众恐怕有钱也难买到鸡蛋!
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因疫情、战争、工人短缺等因素,打乱了市场供应链,农场早前因饲养成本暴增而减少鸡只产量,就算政府有津贴,也无法维持成本,导致早前市场面对肉鸡短缺。
没想到事隔数月后,在肉鸡供应逐渐恢复正常轨道女际,却轮到鸡蛋出现短缺,可见骨牌效应影响甚远。
《中国报》走访市区内的鸡蛋行,受访者坦言,鸡蛋缺货的情况至少已有两个月,初时情况并不明显,但近两周情况逐渐明显,一些受访者更指货源至少缺了30至40%。
受访者说,尤其是列为统制品的A、B、C级一托30粒装鸡蛋的缺货情况最明显,不少家庭主妇都“一蛋难求”,跑遍杂货店、超市都无法购得上述级别的鸡蛋。
受访者指出,一些家庭主妇只好转向购买价格较高的AA级、OMEGA、菜园蛋等,而一些做生意的商家、小贩,只能到处“扑蛋”。
受访者说,D、E级的鸡蛋体积较小,而AA级、OMEGA、菜园蛋等因价格昂贵,饮食业者较常使用的是A、B、C级的鸡蛋。至于家庭主妇,暂时转向购买价格较高的AA级、OMEGA、菜园蛋,尚算能应付。
受访者说,除了门市,他们都有批发鸡蛋到森州各地的杂货店、超市、餐厅等,但由于鸡蛋货源不足,在批发后,门市卖完就算。
■ 超市缺蛋带动蛋行生意
因鸡蛋缺货,家庭主妇跑遍超市、杂货店都无法购得鸡蛋,纷纷转向鸡蛋行购买,一些鸡蛋行的门市生意近期增长不少。
有受访者说,近期门市生意增加不少,有许多是家庭主妇,她们因无法在超市、杂货店买到鸡蛋,纷纷到鸡蛋行购买。
一些受访者说,鸡蛋是大家日常用品,鸡蛋短缺对于饮食业者、蛋糕店等影响不小。
受访者说,目前AA级、OMEGA、菜园蛋、甘榜蛋这些价格较昂贵的鸡蛋,每托售价约15令吉,至于A、B、C级的鸡蛋为统制品,价格分别为13令吉50仙、12令吉90仙及12令吉30仙左右。
■ Sri Rantau Speed Mart店长吴慧萍
目前农场提供的鸡蛋货源尚足够,货源只减少约10%,对本店的门市影响不大。
有听闻市场上的鸡蛋短缺,一些农场因大量减产,批发商都面对超市、杂货店、餐厅等抢购。
鸡蛋短缺实际上约2个月前已开始出现,只不过初时并不明显,近两周的情况开始严重化。
■ 全利农场有限公司副店长陈俊杰
我们公司有自己的农场,暂时能应付订单需求,没有面对鸡蛋短缺问题。
我们每日平均批发及销售约2000托鸡蛋全都售尽,也有批发至森州各地。
不过,因为近期市场上鸡蛋短缺,不少家庭主妇因无法在超市、杂货店买到鸡蛋,纷纷前来购买,近期的门市生意确实有增加。
■ 源利蛋行业者张雪燕
鸡蛋货源近期减少了30至40%,根本无法满足顾客的订单,如今可说是有钱也买不到鸡蛋。
平日本店有做门市生意,但由于货源短缺,尤其A、B、C级的统制品鸡蛋,如今门市只能减少售卖,许多顾客尤其家庭主妇转向购买AA级、OMEGA、菜园蛋、甘榜蛋这些价格较昂贵的鸡蛋。
为了不得罪顾客,对于一些需要大量拿货的顾客,我们只能限定数量,确保其他顾客都能买到鸡蛋。
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