厨房暖炉开销增赞助减 邻恩教会卖月饼筹基金
(芙蓉26日讯)每月开销增加及定期捐款停止,沉香邻恩复兴教会厨房暖炉计划陷入财务困境,该会即日起售卖手工月饼,筹募厨房暖炉慈善基金,欢迎大众预订月饼给予支持。
该会请来烘培师傅制作多款少甜,无防腐剂的健康月饼,包括传统月饼、XL月饼、公仔饼及猪仔饼。
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月饼的馅料有斑斓椰丝、翡翠、红豆和莲蓉,民众受促致电预订,以保证月饼新鲜。
该教会主任吴清贵牧师今日联同烘培师傅吴城达、社区关怀总干事萧锦耀及传道李佩玲召开新闻发布会,捎来这项消息。
吴清贵披露,厨房暖炉运作至今已迈入13年,过去是靠热心人士及商家支持捐助,然而在面对经济低迷时刻,大家的生活皆过得不易,以致义款也逐渐减少。
他说,过去一年,厨房暖炉定期的捐款已停止,只有一些热心人士捐助。
“加上通货膨胀,食油、蔬菜及肉类售价飙涨,导致厨房暖炉陷入财务困境。”
他说,为了筹募慈善基金,该会也配合中秋节的到来,邀请烘培师傅义务制作手工月饼售卖,以便厨房暖炉计划找到善款延续慈善工作。
他说,此活动从即日起展开至中秋节,售卖月饼筹得的款项,将全数充当厨房暖炉基金。
欲订购者可致电恩017-3996610或川森011-19947276。
吴城达说,手工月饼食材全以新鲜材料制作,而斑斓椰丝月饼是他推荐的口味。
他说,月饼没有鸡蛋成份,素食者也适合食用。
疫情后受惠者增40%
吴清贵指出,疫情前厨房暖炉的受惠者有100余人,但是疫情来袭后却增加了30至40%人数。
他说,疫情后前来领取免费午餐的人数增加,而食物份量同样需要增加。
他说,目前厨房暖炉计划每天需提供250份午餐,基于领取午餐的人数增加及物价飙涨因素,厨房暖炉的每月的开销也因而激增。
他强调,厨房暖炉计划于过去逾10年不曾间断,只是因教会失火及疫情严重落实行动管制令,而暂停1至2个月。
“疫情趋缓后,我们也马上恢复厨房暖炉运作,为长者提供免费午餐。”
他说,厨房暖炉每天的开销约500令吉,每月分派20天午餐;一个月下来的总开销约1万令吉。
他希望通过中秋义卖筹得基金,让厨房暖炉慈善工作得以持续进行。
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