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蔡荣川:起价后又缩水 合理吗?
最近的热门课题,肯定是百物起价!
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由于涨风吹起,在外头用餐的打工一族首当其冲,马上感受到食物起价所带来的冲击。
自从百物涨价后,起价好像已经被合理化了,而目前的熟食起价则分为3种情况,第一种是价格不变,但食物份量减少。
第二种是价格调高,食物则保持和之前一样的份量。
第三种情况是,食物起价,份量减少,这是笔者所不能接受的。
笔者日前在路边摊购买糕点,发现糕点在短短两年里已涨价几次,而这次价钱又再提高,但笔者可以理解,因为这是最近涨风带来的连锁反应。
可是当拿出这片糕点时,笔者当场傻眼,因为这片糕点明显比之前缩水了三分之一,付出更高的价钱,却得到缩水货,这合理吗?
反观笔者到商店购买相同的糕点时,价格还低过上述路边摊。
笔者了解在涨风下,熟食业者的经济负担也随之加重,但为何其他小贩能以上述第一种和第二种的方式经营,该糕点小贩却不能?
第一种和第二种的方法,明显是在拉上补下,以应对提高的成本,笔者可以接受小贩这种处理方式,相比下,起价又缩水的做法,就未免太不厚道了。
在人民喊苦的日子里,甚至有小贩自行吸纳提高的成本,维持旧价及售卖份量不变的食物,因而赢得良心小贩的美誉。
笔者不祈求所有小贩都做到良心小贩的境界,但至少起价要合理,而不是起价后食物又缩水。
遇到这种小贩,笔者选择不再光顾,笔者相信,只要每个人都不再光顾,最后吃亏的将会是小贩本身。
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