（芙蓉1日讯）大厨师的收入比YB（州议员）还要高！

罗白区州议员周世扬披露，初级厨师的收入肯定比不上YB，但大厨师的收入却比YB好。

他说，每个人都离不开饮食，早、午、晚餐、下午茶及宵夜占了人生很大部分，所以只要精于一道厨艺比如点心，往往可以获得可观收入。

他今早为森美兰餐饮厨业公会举办的环球餐饮厨艺讲座会主持开幕时，发表上述谈话。

他指出，华人的饮食文化虽有5000年历史，但仍有发展空间，而且必须与时并进。

“目前的饮食，讲究的是要吃得健康、吃得营养，与生活品质并道而驰，所以我觉得餐饮业的发展是没有止境的。”

他说，由于饮食业的需求高，所以大厨师的收入比YB还要高，因此特别安排芙中学生到来参与这次的国际性讲座会。

“希望让学生知道除了学术教育，厨艺也是一个可以加强的大方向，并鼓励更多年轻一辈朝向餐饮业发展 。”

他指出，人口在增加，饮食要求也随之提高，只有更好的饮食，才有生存的地位，所以餐饮业者必须无时无刻提升本身的厨艺水平。

大会主席陈章贵致词时说，这已是第二次举办大马环球厨艺挑战赛，这是森州的骄傲，同时希望通过这场活动，把大马的美食推广到国际。

今日的讲座会项目，分别有Alan大师的亚洲美食体验、姚国强大师指导“中餐如何在世厨比赛中表现”、冯洱迅大师主讲“如何提升中餐在现代国际餐饮的标准、面对未来的挑战”、分子料理表演、面子书现场烹饪示范。

出席者包括大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群、筹委会主席谢崇安等。

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