（芙蓉1日讯）大马姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群劝告餐饮业者，不要杀鹅取卵的离谱起价，以免得不偿失影响生意。
他说，价格稍微调高一点是应该，但不鼓励业者调涨过高，至于要调整多少巴仙，业者必须自己拿捏好，但不好离谱调高。
“试想想，如果你用餐后觉得价格很高，你还会再去光顾吗？”
他今早出席森美兰餐饮厨业公会举办的环球餐饮厨艺讲座会后，针对食油及鸡肉价格调涨问题，发表上述谈话。
他指出，餐饮业使用的是17公斤装食油，政府从来没有给予补贴，而这款食油从以前的70令吉已涨至如今逾140令吉。
“从行动管制令至今，以酒楼为例，成本已提高20%至30%，现在是什么东西都起价，只有生意在下跌。”
他说，餐饮业调整价格是在所难免，但如果调涨太多却会影响顾客，为了留住顾客，只能略为调高。
他说，如今员工薪金已调高至1500令吉，甚至请不到员工或高薪聘请员工，这些都是餐饮业者面对的问题。
他说，餐饮业者不是像一些人所说般乱乱“杀人”，业者有自己的苦衷，价格调得太高就没有生意，自己亏本，所以应该起价时就起，顾客会明白的。
他说，他觉得鸡肉的涨价并不是很过份，调涨50仙，业者可自行吸纳，但如果业者要略为调整价格，他也不便批评。
“但食油涨幅真的很过份，我国是棕油出产国，为何食油价格却会起得这么高？增加餐饮业者的成本，在无法承受下，业者稍微调高价格，其实并不过份。”
