【森州人头条】“疫情结束了吗?” 一连5天连假 芙食肆天天塞满人 - 中国报 Seremban China Press
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    【森州人头条】“疫情结束了吗?” 一连5天连假 芙食肆天天塞满人

    (芙蓉3日讯)劳动节碰上开斋节迎来一连5天的连假,不少民众都趁着假期出游,马路上除了塞车,食肆也“塞满人”,生意大唱丰收!



    一连数天的连假,使到芙蓉各食肆非常热闹,自疫情发生2年来,政府直至近期宣布大开放,让憋了许久的民众出现报复性的出游,多间食肆连日来满是人潮,让食肆业者大呼:忙不过来!

    (本报陈梧源摄)

    《中国报》今早走访沉香区数间著名食肆,发现虽还未踏入午餐时段,但食肆业者都忙得不可开交。

    记者发现,有的业者忙至连挤出数分钟时间接受访问也有些难度,有的食肆外尽是长长的人龙,食肆内高朋满座、座无虚席。

    受访者指出,这是疫情来袭、相隔2年后难得出现的盛况,这数天的情况可谓回到疫情前,人们都趁着假日,一家大小外出。

    随着政府宣布5月1日标准作业程序再放宽,食肆如今能看见一家大小外出用餐的情景。
    数天的连假,民众报复性出游,让食肆业者在这数日忙得不可开交。

    受访者说,这也意味着大家的生活逐渐恢复正常,生意、经济也随之好转,对商家而言,肯定是好事。

    受访者指出,一连数天的长假,他们已预料到人潮会比平时来得多,加上政府宣布5月1日起,标准作业程序再放宽,因此不少民众都一家大小出动,趁着假日出游。

    受访者说,一家大小出游肯定少不了解决三餐,食肆这数日都能看见不少的外地游客,大多是一家大小出游,也有不少三五群好友相约用餐的情况。

    无论如何,受访者们都认为,疫情下相隔2年后,难得出现这么热闹的情景,业者们虽忙,但都忙得开心。

    一连数天的连假,沉香区多间著名食肆都爆满,座无虚席。
    姨婆老鼠粉餐厅外出现长长的排队人龙,大家都趁着假日外出用餐、出游。

    ■ 业者准备充足食材

    一连数天的连假,食肆业者们都已预料到人潮会比平日来得多,因此在食材方面早已有所准备。

    受访者说,为了应付一连数天连假庞大的人群,食材方面他们早已准备,但食材还是很快卖完。

    有的受访者透露,这数日的生意量是平日的一倍,有的受访者则指这数日的人潮比周末周日的人潮还要多。

    也有受访者申诉人手不足,如今虽然边境开放,但外劳申请程序还不明朗,本地员工又嫌食肆工作辛苦,一些食肆业者严重缺乏外劳。

    九州美食中心平日的顾客群都是上班族,这数日的连假难得看见一家大小外出用餐的情景。
    九州美食中心饮料柜台处尽是排队,等待购买饮料的消费者。

    ● 刘伟信(林木街九记叻沙业者)

    这几天的连假,无论是前来堂食还是打包的顾客都非常多,生意量比平日增加了一倍,忙得不可开交。

    除了熟客,也有不少是外地游客,许多都是一家大小趁着连假出游,预料周三、周四人潮还是会蛮多。

    由于已预料到人潮会增加,食材方面早有准备,才能应付庞大的顾客群。无论如何,这是疫情2年来,难得出现人潮众多的盛况。

    刘伟信

    ● 汤洷茪(姨婆老鼠粉餐厅业者)

    我已预料到这数日的连假会迎来很多人潮,食材方面已有准备,确保食材足够及新鲜。

    只不过在人手方面,外劳严重不足,虽然边境已开放,但外劳申请手续依然不明朗,难以聘请到外劳,如今我可说是外劳员工严重不足。

    至于本地员工,很少人会要在食肆打工,大多都认为食肆工作很辛苦,要聘请本地员工并不容易。

    汤洷茪

    ● 张志成(沉香九州美食中心业者)

    这数日的连假,都能看见前来用餐的顾客非常多,尤其午餐及晚餐时间,人潮比平常的周末、周日还要多。

    这数日也难得看见许多家长带着孩子一家大小外出用餐,平日前来用餐的大多是上班族,这也是疫情发生2年来,难得看见的情景。

    由于已预料连假的人潮会很多,食材方面早已有准备,员工人手则没增加。不过忙完这数日后,我会让员工轮流休息,好好充电。

    张志成

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