（芙蓉16日讯）森州政府拨出10万令吉拨款，全力支持今年7月重新启动的第二届马来西亚环球厨艺挑战赛，为森州重金打造结合“美食、美景与竞赛”的旅游商机。

森州行政议员张聒翔指出，地方政府将与各造，如餐饮同业、商家及非政府组织一起各司其职，地方政府负责规划及打造一系列旅游景点，餐饮业者则扮演提供和推出美食的角色，大家一同配合发展及推动森州美食观光。

“州政府十分重视餐饮业及相关公会的发展，希望获得森州的餐厅、餐饮同仁的同心协力，以吸引观光客前来森州旅游，一起感受森州美食的魅力。”

他说，餐饮业者在新冠肺炎爆发及执行行动管制令的冲击下首当其冲，受到不同程度的影响，唯业者在管制令期间，仍然给予政府高度配合，做好防疫标准作业程序。

“政府获得餐饮业者在非常时期付出的配合，十分感动，对于森州餐饮厨业公会展延至今年才重启的第二届马来西亚环球厨艺挑战赛，绝对给予最大的支持。”

他是昨晚代表森州务大臣拿督斯里阿米努丁，为森州餐饮厨业公会举办的“第二届马来西亚环球厨艺挑战赛”主持推介礼时，这么指出，并在场宣布拨款10万令吉。

张聒翔指出，政府在获知有关竞赛面对寻找赞助商的困境，毅然决定一如第一届般，通过拨款全力支持这项国际级的厨艺竞赛，以协助森州的厨师及美食，冲出国际舞台。

出席嘉宾有芙蓉国会议员兼真纳区州议员陆兆福、森州餐饮厨业公会会长陈章贵、马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群、马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会永久名誉会长拿督斯里林振辉代表拿督林世顺、筹委会主席谢崇安及赛事总策划余子伦、各州议员及赞助商等。

■ 受冠病影响 比赛被逼展延

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群指出，“第二届马来西亚环球厨艺挑战赛”已因为冠病被迫展延1次，如今政府开放国门，人民也要学会与病毒共存，适应疫后新常态。

他以上述厨艺竞赛为例，这是一项深受世界厨师欢迎，并且是考验厨师真实力的竞赛，同时，更是我国栽培厨艺界生力军的考场

“大马的美食闻名全球，也是许多美食家的摇篮地，希望所有来参加比赛的厨师，能好好享受参赛的过程及珍惜过程中学到的经验，这是一个千金难买的体验。”

森州餐饮厨业公会会长兼大会主席陈章贵指出，他对森州有能力连续两次主办国际级的厨艺竞赛，值得全体理事感到光荣，也是森州餐饮业者的一大喜事。

“这项竞赛能够重启，所有人包括理事、州政府、国州议员及非政府组织等，绝对功不可没。”

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