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    疫情影响月子中心运作 外卖月子餐炙手可热

    (芙蓉6日讯)月子中心转攻外卖月子餐服务,在“疫中求存”,生意更火红!

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    由许婉鹦(30岁)和母亲董秀莹创立的芙蓉贝比外卖月子餐(Ma Baby Confinement Centre),原本是开设月子中心,期间兼做外卖月子餐,以解决产妇找人烹煮月子餐的烦恼。

    疫情前,外卖月子餐并不普遍,也乏人问津,一年下来只有几个产妇选择外卖月子餐;很多产妇都选择到月子中心或是雇用陪月嫂协助。

    惟自疫情肆虐我国,更于2020年3月18日落实行动管制令后,因月子中心不能营业,加上面对员工问题被逼暂停运作,许婉鹦与母亲决定将重心转到原本已兼做的外卖月子餐服务,结果转出新生机。

    外卖月子餐每餐的菜单皆不同,不会重复。

    随着外卖月子餐在疫情趋势下需求大增,她们成功在外卖月子餐服务,开拓出另一片天。

    许婉鹦接受《中国报》访问时指出,疫情前,大部分生产后的孕妇都会选择到月子中心坐月,可是疫情肆虐后,很多人担心感染新冠肺炎,不敢到月子中心坐月子。

    她说,外卖月子餐服务就为产妇提供了另一种选择,也解决了妈妈们在疫情大环境下的种种顾虑。

    她说,她是通过面子书推广外卖月子餐,并先通过熟客介绍客源,过后渐渐拥有稳定的客源。

    “我们也没有大肆宣传外卖月子餐,全靠线上社交网站及挤奶器群组推广,以及熟客介绍顾客。”

    讲究少盐、少糖的外卖月子餐,每份都会以肉和菜搭配。

    ■ 产妇偏向订购月子餐

    许婉鹦披露,外卖月子餐在疫情后的反应佳,目前平均每个月都会接到3至4单生意,而且来电询问非常多。

    她说,这是疫情前不曾出现的景况,如今很多产妇皆会偏向于外卖月子餐。

    她说,为了注重月子餐食物的品质,每月最多只会接5单生意。

    “我们还同时提供为婴孩洗澡的服务,如果有产妇要求这项服务,我们最多只能接3至4单外卖月子餐;期间也拒绝了许多单生意。”

    固定为肉、菜、汤饭各一份的外卖月子餐。

    ■ 订购月子餐比雇用月嫂便宜一半

    许婉鹦强调,外卖月子餐配套的价钱,比雇用月嫂便宜一半,也较月子中心的费用来得便宜。

    她说,28天午餐和晚餐的外卖月子餐配套介于2500令吉至3300令吉,费用包含食材、送餐及养生饮料费用。

    她说,配套需视送餐的地区及顾客的要求,及需要额外增加的食材而定。

    她说,外卖月子餐不仅解决了准备及处理食材问题,配套还包含养生茶饮,如炒米茶、红枣水、姜枣茶及黑豆茶;产妇只需雇人照顾婴孩。

    外卖月子餐被装入保温饭盒或保温壶保温,让坐月子的妈妈不至于吃到冷却的食物。

    她说,月子餐没有固定的菜单,每餐的菜单都不同,但会先让顾客填写表格标注会对什么食物敏感及不吃的食物。

    她说,每餐会有一份肉类、蔬菜、汤、饭(有白饭、糙米饭、五谷饭、胡萝卜饭、蝶豆、玉米、饭等选择),以及自制的养生茶饮。

    “我们会根据顾客的的需求、当天的天气和身体状况,调整月子餐,而顾客可选择午餐和晚餐一起送,或是分开送。”

    她说,月子餐会装入保温瓶及保温壶,这些保温用具都是由我们提供。

    芙蓉贝比外卖月子餐,有时也会额外提供食材价位较高的菜肴,如当归椰子鸡,内有鱼鳔和瑶柱。

    ■ 也安排送餐到医院

    许婉鹦说,为了让顾客在生产后马上能吃到月子餐,她们也可安排将月子餐送到医院。

    她说,工作人员只会将月子餐,送到医院大门,然后通知顾客的家人下来拿。

    她说,此做法是为了减少接触,顾及双方及其他妈妈的安全,至于送到家的月子餐,同样只会送到住家门口,同时发信息通知顾客出来拿。

    “最后一天的月子餐,我们会要求顾客自己提供饭盒及保温壶,那么我们既无须回去取回,所以这28天双方是不曾见面接触。”

    不管是午餐还是晚餐的外卖月子餐,都会包含一份养生茶饮。

    ■ 计划扩大服务

    许婉鹦说,目前的外卖月子餐只是在芙蓉县内,不过未来计划开拓至瓜拉沙花、芦骨及波得申地区。

    她坦言,目前她们是能够多接月子餐,而若要多接单,就要雇用送餐员,但现阶段还是较重视品质和量,因此宁愿少接单及赚少些。

    她说,原本的月子中心已出租,并在父亲许礼叠位于亚沙新村的店铺准备月子餐。

    询及过后月子中心是否会重新投入运作,她说,目前不考虑,至于疫情后则必须视到时的情况而定。

    许婉鹦

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