（芙蓉14日讯）大年初三遇上情人节，虽受堂食每桌2人用餐的限制，但点心店一大早就开始出现人潮。

农历新年期间，一家人必到点心店享用早餐，似乎成了许多家庭的“传统”，往年在农历新年期间，芙蓉市区的点心店都是满满人潮，民众还需要在店外排队等候已是司空见惯。

今年的农历新年遇上新冠肺炎疫情以及行动管制令，虽然政府在2月9日宣布放宽标准作业程序，开放让民众堂食，惟每桌只限两人。

不过在大年初三，也是情人节的这天，一大早还是能看见点心店人潮甚多的情况，《中国报》对此走访数间点心店，业者们形容，今年的大年初三遇上情人节，加上堂食每桌只限2人用餐的情况，还真的蛮应景。

受访者说，相比往年，今年农历新年的生意肯定来的差，毕竟每桌只限2人用餐，以往一桌的顾客平均消费100至200令吉，而2人消费有限，但业者依然需要人手招待顾客。

不过受访者坦言，虽然如此，生意还是比不能堂食时期来的好，业者们都是抱着有多少便做多少的心态，将之前不能堂食时期的亏损减至最低。

受访者说，因每桌只限2人用餐，一家大小前来用餐的情况较少，大多都是2人在用餐后，再打包数人分量的食物给家人。

受访者坦言，也有一家大小前来，但须分开餐桌用餐的情况，不过顾客们都相当配合，毕竟标准作业程序还是要遵守，否则一旦遭执法单位取缔，民众及商家都会被开出罚单。

■临时宣布开放堂食
业者措手不及

政府在农历新年前数天临时宣布开放堂食，让业者们措手不及，来不及准备食材。

受访者指出，确实没料到政府会临时宣布开放堂食，业者们都已打算今年的农历新年都只能做打包生意。

有受访者说，因政府临时宣布，导致业者在食材方面准备不足，并不是所有的点心都能及时准备，只好在餐单上注明。

有受访者坦言，临时宣布开放堂食，也让业者们改变休息时间，或在新年期间完全不休息，捉紧商机，希望能尽量减低亏损。

●聘香楼点心业者傅淑霞

堂食只允许每桌2人的限制，新年期间一家人前来用餐的情况不多，更多的是打包回家享用.

新年期间没有休息，一直营业，尽量将亏损减至最低。虽然政府如今允许堂食，但每桌只能2人用餐的限制，生意、顾客也比以往减少了一半。

不过，生意总比不能堂食来的好，尤其上午9时至11时是黄金时间，只不过认为，一桌只限2人用餐的人数确实太少。

之前已有数项计划应对农历新年的营业方式，但万没料到政府临时宣布开放堂食，人手方面也没办法安排，大家都忙得不可开交，有的顾客也只能自助点餐。

●百酌点心茶楼负责人曾俊明

早晨7时许就开始有顾客前来用餐，不过因为每桌只能2人用餐的限制，故一家人前来的用餐的情况不多，大多数都是2人一同前来，也与情人节相当应景。

家庭而言，还是打包的情况较多，一些在用餐后，也会打包数人分量的食物回家享用。

虽然大年初三的人潮甚多，但与往年相比则差得远，不过生意总比之前不开放堂食期间来的好。

因为政府临时宣布开放堂食，有的食材来不及准备，只能在餐单上注明，有近15样的点心无法及时准备。

●珍宝港式点心负责人萧美媚

虽然允许堂食，但与往年相比，生意还是减少了许多。如以往一桌子的消费平均200令吉左右，现每张桌子只允许2人用餐，2人的消费能力自然不能与以往的相比。

店内的餐桌数量，就算室内加上室外也就约20桌左右，就算有人潮，生意额其实有限。

确实没料到政府临时宣布开放堂食，因此只好更改休息时间，往年都是除夕、初一休息，初二营业，今年更换至初一、初二休息。

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