（芙蓉29日讯）白天，他们是专业的美发师；夜晚，摇身变为“粿条佬”及“沙爹婆”，夫妻为生活勇闯出路！

一对美发师夫妇把喜爱烹饪发展为事业，“粿条佬”和“沙爹婆”是他们自我倜侃的称号，背后却充满正能量，是疫情冲击下的“生活战士”。

戴顺文（52岁）及李月丽（49岁）每天早上7时起床后，展开“马拉松式”的工作，白天除了从事美发事业，李月丽也与人合伙在美发店旁同时经营“七记茶楼”；晚上7时，夫妻俩在茶楼户外开设炒粿条及沙爹摊，一天至少工作13至14小时。

22年前，他们在芙蓉设立Cutting Edge Coiffure美发店，2013年迁至自置独立式大楼，在赛城与人合伙开设美发学院，事业如日中天，夫妇也是森州王室的御用美发师。

戴顺文接受《中国报》访问时披露，今年3月进入行动管制令，美发业不能运作蒙受严重打击，3个月零收入，每个月基本开销是3至4万令吉，包括支付全薪给3名员工，夫妻俩商量设法克服问题。

他说，起先他们尝试制作住家式食品，由李月丽制作娘惹风味的加央（Kaya）、椰丝糯米球（Ondeh-ondeh）风味蛋糕，一家四口总动员协助，他也负责送外卖。

“庆幸获得很多人支持，社交媒体起了很大作用，订单不只在芙蓉，还包括吉隆坡、柔佛及槟城。”

此时，他其合伙经营的美发学院，因国际学生无法进入我国，学院开销太大，9月15日他毅然结束5年的学院生意，翌日他就投入炒粿条与沙爹摊生意。

他认为，遇到问题就设法解决，不要选择逃避，最重要是不怕辛苦，以正当方式努力谋生，真诚对待生活。

◆ “靠自己努力赚钱并无问题，我们不怕流言蜚语”

“有没有搞错，堂堂美发师，还有这么大间建筑物，需要炒粿条吗？”

戴顺文夫妇在大楼户外搭起了摊位，身边朋友不时作出上述倜侃，唯夫妇俩坚信，靠自己努力赚钱并无问题，更以壁画作出美化，配上“当粿条佬爱上沙爹婆”的主题。

戴顺文与李月丽异口同声指出，夫妇俩辛勤工作，不怕流言蜚语，如今他们既有收入可维持生活，也造就工作机会给他人。

“起初开业，因为地点因素很多人不知道，朋友们光顾后再介绍身边亲友，也有人在面子书宣传，生意逐步有了起色。”

戴顺文炒粿条颇有特色，他炒煮时不加水，而是用绍兴酒及优质酱油，配料有鲜蛤及3只中大虾，一碟叫价10令吉。

至于李月丽的娘惹式沙爹及烧烤小食，沙爹酱不用糖，是以黄梨取代，还有豆腐串及冬菇串，也获好评。

◆ 李月丽：疫情让家更团结了

李月丽坦言，行动管制令带来冲击已改变整个家庭生活模式，但疫情使其家庭更团结，也增进家庭的相聚时光。

她说，行动管制令并非只有负面，从3月份一路走来她所经历的，都是金钱买不到，尤其以前没有太多时间投放在家庭，这半年来反而促进了亲子的互动与了解。

“疫情是全球挑战，整个社会都受到冲击，尽管经济压力大，但思维一定要积极，心必须坚定，跳出传统的思维框架，一定可以熬过去。”

她披露，就读学院的儿子（19岁）及在国际学校念书的女儿（14岁）感受到家庭的变化，欣慰孩子很懂事，周末周日当小帮手，从上午8时，随着他们工作直至晚上11时。

由于来自娘惹家庭，她把正宗娘惹美食发挥在饮食业，以免娘惹文化传承断层，“我讲求用心把食物做好，价钱也大众化，让更多人享受到正宗娘惹美食。”

◆ 夫妇有意开拓盲人按摩 打造旅游卖点

赚钱不是生活唯一的目标，夫妇一直在关怀社区，计划在建筑物楼上设立正宗按摩中心，开拓盲人按摩业，打造一站式旅游卖点。

戴顺文指出，按摩是泰国旅游的一部分，大马的按摩行业主要也来自泰国，何不宣扬属于大马的正宗按摩？其主要概念是让拥有按摩手艺的盲人或单亲妈妈，有固定的工作地点及稳定的收入。

“我们有美发、咖啡店、晚上的炒粿条，再加上按摩，就可形成一站式据点，吸引外州的访客。”

他透露，如今最大挑战是申请执照，从去年至今他们已向芙蓉市政局提呈申请3次都被拒绝，但夫妇俩声言不会放弃。

李月丽说，他们有心要帮助社会有需要的人，有信心该计划可以行得通，希望政府可给予机会落实。

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