（芙蓉4日讯）不同的政府部门官员，对政府发出的标准作业程序（SOP）有着不同的诠释，餐饮业者对此感到混淆及存有一定的隐忧，担心被取缔。

在新冠肺炎疫情肆虐期间，政府于5月实行有条件行动管制令，允许原本只可以外卖、打包方式的餐饮业者恢复开放堂食，并制定一系列的SOP，让餐饮业者严格遵守。

怕触法不敢开放堂食

可是，不同的政府部门如森州卫生局、芙蓉市政局、警方等，都对政府早前发给餐饮业的SOP有着不同的诠释，让餐饮业者无所适从，深怕一个不小心在不知情的情况下违反SOP而被开罚单。

他们于今日向马华亚沙区会宣传局主任何彩思反映所面对问题，希望政府能制定更明确的SOP，让业者、顾客、官员都能一目了然，不会因此造成任何混淆及不便。

何彩思说，她最近接获餐饮业者反映政府制定的标准作业程序（SOP）存在很多灰色地带，导致餐饮业者感到混淆，担心会否因为没做足防疫措施而被取缔。

她说，据她所知，在芙蓉新城Uptown Avenue 有一些嘛嘛餐馆业者、餐车在近日被执法官员开出罚单，而最新的听闻，是周四早百美小贩中心也有小贩被开出罚单，至于是否违反什么SOP则不得而知。

她指出，据了解，执法官员来取缔时，业者认为自己已遵从SOP做足防疫措施，包括测量体温、消毒搓手液等，但是他们仍担心会被取缔开罚单，为此也造成很多餐饮业者迄今不敢开放堂食，宁愿做外卖或提供打包服务。

“其实对餐饮业者来说，堂食的生意会比较理想，外卖或打包的生意额是有限。”

何彩思：12类别各有不同SOP

何彩思说，根据她向国家安全理事会了解，餐饮业基本上包含12个类别，分别有餐馆、小贩中心、有盖路边摊、餐车、流动小贩、临时路边摊贩、有盖巴刹、批发市场、有限制的新鲜巴刹、迷你市场、杂货店及便利商店，各有不同的SOP ，因此难怪会引起业者混淆。

为此，她呼吁官员执法时，应先给予业者劝告，不要矫枉过正。

“我们不是挑战官员的工作权限，只是在防范疫情的工作上，不管是政府、执法单位或是业者都有各自责任，而业者就是负责把关，让顾客放心入内堂食，如果业者对SOP仍有不了解，可以向我们谘询。”

她提及在个人资料保护法令下，进入各餐馆、商店、商场等只需填写个人名字、电话号码及日期，无需填写大马卡号码，为此她也列印了国家安全理事会拟定的公众填写个人资料指南，让餐饮业者可以张贴在店外。

她也提到政府已指示16个领域的零售及餐饮业者，要下载My Sejahtera手机应用程式，包括购物商场、超市、霸级市场、药房等，顾客只要去相关商店就必须下载，虽然是很方便，但是对一些不会使用智能手机者会造成不便。

她呼吁政府除了使用My Sejahtera手机应用程式，也应该接受手写方式填写。

接了2张罚单

★黄伟雄（芙蓉新城Uptown Avenue讲饮讲食餐馆负责人）

在政府允许餐饮业重新开放堂食后，我就依据政府官方网站发出的SOP在餐馆内作出适量调整，然后恢复开放堂食，可是却发现一些购物中心餐饮店与我们经营的餐饮店各有不同的SOP。

根据卫生部发出的SOP，大张的餐桌可坐4个人，但是有官员到来查看时却说只可坐2个人，让我对此感到混淆，甚至连顾客都抱怨，到底是可以还是不可以？

早前有新闻报导指小孩或老人是不允许进入购物中心，也让顾客对此感到混淆，并致电询问是否可以带小孩或老人到来用餐。

不同的政府部门对SOP有着不同的诠释，造成同业都因此不敢开店营业，纷纷担心在不知情的情况下，违反SOP而被开除罚单。

除了在芙蓉，我在吉隆坡地区有经营3间餐馆，这3间餐馆差不多隔几天都有不同部门的政府官员到来突击检查，一些官员有意为难我们，指我们没有遵守SOP而开出了2张罚单。

如果官员都对SOP有着不同的诠释并开出罚单，我肯定会因此吃不消，最终最坏的打算就是结业。

现在店内每天的营业额仅有行动管制令前的40%，在营业额下降的当儿，还要缴付罚单，肯定会对我们造成更大的经济压力。

不明确地方多

★郭俊修（花城美食园负责人）

政府制定的标准作业程序有很多不明确的地方，就如依据桌子的大小到底是可以坐多少人，以让餐饮业者能有更明确的指示。

我于5月中根据卫生部制定的SOP恢复开放堂食，包括为顾客测量体温、记录顾客的名字、电话号码、保持一公尺安全社交距离等，我很幸运地，迄今还未遇到官员上门指违反SOP。

不过，我还是担心会有不同政府部门的官员，对SOP存在不同的诠释，最终不小心“中”罚单。

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