（芙蓉20日讯）森州卫生局昨晚展开取缔行动，检查芙蓉县内的25间餐馆，其中6间因不符合卫生标准，在1983年食品法令第11条文下被勒令关闭14天。

该局共发出82张罚单，予因多项违例而抵触2009年食品卫生条例的餐馆业者，罚款数额达2万2100令吉。

该局执法单位昨晚在芙蓉新城，到其中两家餐馆展开检查时，发现餐馆卫生情况糟糕，包括放置碗碟的箱子上布满老鼠粪、厨房地面卫生不佳、厨房用具非常不卫生、装材料的容器也没有被清洗。

执法人员在进行检查时，发现该餐馆员工尚未注射疫苗，也从未出席卫生课程，烹饪时也没有戴围巾及帽子，而且处理食材的方式不卫生，因此，当场下令该餐馆关闭14天。

森州卫生、环境、合作社及消费事务行动理事会主席威拉班昨晚在记者会上指出，此次行动发现到最严重的错误，是餐馆厨房内有老鼠粪，因此呼吁餐饮业者必须保持餐馆内的整洁。

（摄影：黄健伟）

他说，执法人员也发现到违例餐馆在处理食材的方式也极度不卫生，因此执法人员将发出通告。

他指出，餐饮业者除了要保持外观整洁之外，也必须保持厨房的整洁。

威拉班指出，截至本月15日，执法单位在森州共检查了5487间餐馆，当中68间（1.24%）因卫生条件不符合标准，而被执法人员下令关闭14天。

他说，执法人员也发出1384张罚单，罚款额共38万5000令吉。

出席者包括森州卫生局主任再努丁。

去年检查6662餐馆.109间被令关闭14天

此外，威拉班指出，森州卫生局去年在州内，一共检查了6662间餐馆，当中109间（1.64%）在1983年食品法令第11条文下被勒令关闭14天。

他说，该局也发出1178张罚单，罚款额一共为22万零200令吉。

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