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示范制作年饼 吴金财展现好手艺
(芙蓉28日讯)沉香区州议员吴金财大显厨艺,亲自向小朋友示范制作鸡蛋卷(Kuih Kapit),回味儿时农历新年的回忆。
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吴金财今午在沉香邻恩复兴教会大显厨艺,以“敏捷”的身手制作鸡蛋卷、蜜蜂窝等年饼,让小朋友们喜悦万分。
吴金财指出,配合今年农历新年“福禄财到旺沉香”的一系列活动,大会今午在邻恩复兴教会,联合邻恩复兴教会赞美操、蓬莱园3太极班及大马宝岛妇女协会一同制作大马传统年饼。
他说,大会在制作了传统年饼后,将年饼分派给筑梦号的学生,让学生感受新春佳节的喜悦气氛。
他指出,在现今科技发达的社会,许多年轻一辈对年饼制作都不了解,也没有了旧时候一家人在家一同制作年饼的热闹气氛。
他说,在保留及推动传统文化方面,除了靠政府、社团组织,也必须由年轻人带动,才能有效将传统文化传承给下一代。
他指出,除了年饼,邻恩复兴教会赞美操也提早2天制作“亚杂”送给在场的义工,与大家分享新春佳节的喜悦。
邻恩复兴教会牧师吴清贵指出,现场制作约120份的年饼送给孩子们,让孩子开心迎接新春佳节。为了充分体现旧时候制作年饼的情形,现场更是以火炭代替煤气,让大家回忆旧时候每户每家制作年饼的情况。
他说,在现今时代,必须刻意制造旧时候传统新年气氛,尤其让年轻一辈了解父母亲小时候期待新春佳节到来的喜悦。
(本报林慧雯摄)
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