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    随陌生人进入或溜达 小不点成戏院美食通

    (芙蓉10日讯)传统戏院美食多,曾收集芙蓉老街历史资料的“刘妈妈”刘雅兰,说起传统戏院外的小食,有滔滔不绝的故事。

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    刘雅兰(67岁)受访问时对《中国报》披露,她人生第一次进入戏院,是由母亲带著她与弟妹,由于住在波士街,他们通常光顾较靠近住家的戏院,例如金城戏院、丽士戏院及首都戏院。

    森州华人文史馆最后一个展区是老戏院区,布置成传统戏院,内部收藏著金城戏院的文物,还可以坐在旧式的戏院座位,观赏金城戏院未遭大火烧毁前的画面。

    她说,由于哥哥喜欢看戏,一个月总要往戏院2、3趟,有时一星期去1至2次,总是要她结伴同行,所以她自6、7岁开始就是戏院“常客”,由于小孩不需付费,她总是大胆尾随陌生人碰运气。

    “金城戏院的守卫线比较松,我和哥哥到了戏院就各自寻找目标,能不能成功进入戏院,需看各自造化。”

    于是她学会察颜观色,把单身汉列为首要目标,拉著对方衣角要求带入戏院,成功率达70%。

    谈起戏院外的美食,刘雅兰可以滔滔不绝,记忆犹新。

    她说,成功进入戏院,就物色人行道旁的地上或挨著洋灰柱子半靠半坐,戏开映后,哪有空位就往那里鑽,不过,好戏上映通常都需坐地上,“但要小心留意,因为有些孩子不敢上厕所,就在座位边尿尿,当尿顺势流下,就可能满屁股湿湿回家。”

    一旦剪票员不允许过关,她只能作罢在戏院外四处溜躂,这使她对戏院外售卖的小食很是熟悉,犹如“戏院美食通”。

    她说,每间戏院都有各自特色零食在外售卖,最多美食就在金城戏院,有5、6 个摊位是长期固定摆卖,其馀摊位流动于各个戏院。

    80年代发行,由李小龙主演的西片“青蜂侠”,海报是以绘画方式呈献,戏名还有马来语翻译。

    飞鹰牌黑瓜子最受欢迎



    刘雅兰披露,只有金城戏院内有零食小卖部,最受欢迎的零食是5分钱两包的飞鹰牌黑瓜子,遇上瓜子新鲜时满口是香。

    “看完戏满地瓜子,踏在瓜子上的声音是戏院的特别音响,回家时衣服也充满戏院味。”

    她说,戏院外下午有著名煎蕊Shariff Cendol,傍晚时分有很多选择的糖水档,有好吃的芝麻糊,花生糊,还有可以加汤丸的红豆沙、一个摊位售卖好吃得忘不了的酸豆角猪肠粉,在万裕利酒厂旁还有一个摊位的炸油条很美味。

    休息时段有卖咖哩角

    刘雅兰清楚记得,奥迪安戏院若上映3小时的长片,间中休息时段有特卖的咖哩角很好吃,一个售价两角钱。

    她说,英舞罗戏院旁的嘛嘛档有好喝的羊肉汤以及水果档的人参果特甜,而且戏院旁边还有一个马来人经营的沙爹摊位也很美味。

    “一景园与丽士戏院旁边的嘛嘛档拉茶好味,而首都戏院旁的有好吃的福建面。”

    她特别提到,大都戏院有一档专卖醃酸甜,它的醃沙葛,至今没见第二人卖;至于宝石戏院的零食档摊则有爆米花。

    “我爱吃,戏院聚集好吃的食物充盈了我的童年,也丰富了我的记忆,谁说有钱才会快乐?没钱的童年,却是我人生回忆中最快乐。”

    她也说,电视机未风行时,看戏是一般家庭唯一消遣,情侣相约的好去处;在那时候也有黑市“黄牛票”,遇到好片时,根本不用想早排队买票,常常是买不到票,然后有一些手或胸前有刺青的大哥哥在卖黄牛票,通常把价钱提高约80%至100%,6角半的戏票会卖到1元或1元2角。

    彭翠芬:芙蓉曾出现过“胜利戏院”,地点就在金城戏院的位置。

    芙蓉曾有13家戏院

    根据“森州华人文史馆”在筹备过程中搜集资料,芙蓉曾经有过13家戏院,其中有一间名为“胜利戏院”,较鲜为人知。

    森州华人文史馆专案执行员彭翠芬披露,胜利戏院原来地点就在金城戏院,根据文史馆提供的资料,胜利戏院在二战结束后,于1947年创设。

    她说,戏院股东为陈荣与陈荣赐兄弟、吴先生(在戏院后座经营维修投影机生意)、郑先生(芙中教师),他们向著名矿物家柏屏戏院东主张郁才租下场地,合办胜利戏院。

    “胜利戏院是文史工作者高启舜,接触到陈荣兴的儿子陈振国,在口述历史中,对方出示父亲陈荣兴留下的英文信件,内容提到Victory Theatre就是胜利戏院,说明芙蓉的确有过这家戏院。”

    根据配合文史馆设立出版的《双溪芙蓉图鉴》,从40至60年代,芙蓉市区曾设立的13间戏院,分别是中华、胜利、大华、国华、金城、一景园、国泰、丽士、英舞罗、奥迪安、首都、大都、宝石。

    对她而言,这项新发现令人惊喜,毕竟有很多人不知道,芙蓉曾出现过一间胜利戏院。

    李光良流金岁月摄影展
    金城戏院后人来参观

    2019年彭翠芬协助筹备“李光良流金岁月摄影展”,当中的戏院照片很齐全,对于芙蓉的老戏院有了初步概念,摄影展出期间,有一对母女到访参观,原来对方就是金城戏院的后人。

    “从中得知金城戏院内部仍完整保留很多文物,由于当时正筹备森州华人文史馆,在获得金城戏院的后人吴美燕允许下,我走入尘封许久的金城戏院,没想到结业多年的戏院建筑物, 内部竟获完整保留,如同闹市中的神秘之境,还有几分探险感觉。”

    目睹大批戏院文物,她与吴美燕接洽,希望对方可捐献文物予文史馆,结果对方答应捐出一批文物。

    她透露,由于採集戏院的文献丰富,文史馆策展师建议规划戏院独立展区,并设计在文史馆最后一个部分,浏览文史馆就像观看一部电影,来到尾声以老戏院展区作为结束点。

    火烧金城戏院前
    已摄录最后画面

    金城戏院位于芙蓉克利斯南路的旧建筑,在2021年4月22日凌晨火灾,建筑物内部化为废墟,彭翠芬既感到难过但也庆幸,大火烧毁金城戏院之前,戏院最后的画面已被摄录,珍藏于文史馆。

    她说,在出入金城戏院多次,策展师杨两兴建议把戏院通过录影记录下来,以便在文史馆的展区播放,没想到这想法为这历史地点做了定格。

    “尤其在发生火灾,烧毁了金城戏院建筑物,使影片的记录更显珍贵,火灾发生时我感到震惊,但很快就有了‘没有遗憾’的感觉,因为我们已尽力把这地方记录下来,否则大火后,戏院珍贵的历史也随之消逝。”

    她指出,金城戏院当年使用的播映机、胶卷成为文史馆的馆藏,火灾烧毁了金城戏院的外壳,戏院的“灵魂”却保留在文史馆。

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