◤芙波MCO◢【森州人头条】重回打包外卖的日子 茶客:我们不惯呀! - 中国报 Seremban China Press
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    ◤芙波MCO◢【森州人头条】重回打包外卖的日子 茶客:我们不惯呀!

    (芙蓉19日讯)不能堂食“吹水”,茶客一天都难忍!



    芙蓉及波德申县今日踏入行动管制令2.0(MCO 2.0)首天,重新昔日回到不能堂食,只能外卖打包的日子,许多茶客难忍不能堂食不能喝茶聊天,竟要求业者“开恩”,让他们在店内堂食。

    为免受到执法当局对付,以及避免冲击疫情,茶客的要求都被业者一一拒绝。

    中央政府昨日突然宣布芙蓉和波德申19日落实为期两周的行动管制令2.0,直到2月1日,其中饮食业不能堂食,是其中一个影响甚大的行业。

    业者将椅子反放至桌子上,不允许食客堂食。
    踏入行管令2.0首日,平时热闹的茶室空无一人,显得极为冷清。

    《中国报》今日走访市区内一些熟食业者,受访者坦言,对一些上年纪的食客或上班族而言,不能堂食确实很不方便,上了年纪的退休人士喜欢在茶室喝茶聊天,上班族每日最重要的就是午餐时间。

    受访者指出,一些须上班的顾客打包了后,就只能在车上吃,看了让人心里觉得怪可怜。

    受访者坦言,许多飞机师、空姐空少因失业,纷纷开档做生意,让从事饮食业的商家更是不易。

    受访者说,对于这次的行动管制令,他们其实已有心理准备,只是没料到政府会如此突然的宣布,让业者稍感措手不及。

    受访者说,从事熟食业者都知道食材不耐放,政府在18日接近傍晚才突然宣布落实行动管制令,有的业者避免浪费食物,唯有准备与平日相同的份量。

    “不过接下来的食材份量会减少,避免浪费食材。”

    有的受访者坦言,所幸食材在晚上准备,昨日接近傍晚时分得知芙蓉落实行管令,连忙减少食材份量。

    杂货店行业虽不受影响,但民众有了第一次行动管制令的经验,没有出现大量囤货现象。

    ◆ 有过第一次MCO经验 业者:MCO2.0生意至少还是可做

    受访者坦言,比起去年3月的行动管制令,这次的管制令民众已能适应,周二可看见民众出来打包食物,虽然生意难做,但至少还能做,不会如首次般,生意是直接大幅度受影响。

    受访者指出,往年的新年都是饮食业的旺季,虽然业者已预料今年的新年市场会较冷清,没想到如今是新年前已不能堂食,业者对于新年的市场更不抱任何期望。

    “对饮食业者而言,确实没预料到新年前又再次承受打击。”

    许多顾客在去年底开始陆续购买年货,杂货店在行管令2.0并没有出现抢购热潮。
    新年不能进行拜访,民众倾向购买能烹煮的食材在家准备团圆饭,罐头鲍鱼是热门食材之一。

    ◆ 杂货业:民众没有大量抢购囤货

    虽然行动管制令2.0遇上新年来临之际,但民众似乎非常淡定,杂货店没有出现顾客大量购买囤货情况。

    受访者说,年货在去年12月已陆续到货开始售卖,顾客们在去年底已开始陆续办年货,因此第一天的行动管制令并没有出现囤货的现象,反而是周日、周一(17、18日)的人潮更多。

    受访者指出,今年的新年不能进行拜访,拌手礼销量明显下降,毕竟新年只是在家吃团圆饭,顾客购买的年货都是腊味、罐头鲍鱼、海味等可以在家烹煮的食材。

    拌手礼年货销量下降,腊味海味也是民众购买以烹煮的年菜食材之一。

    ● 傅淑霞(聘香楼点心店业者)

    点心是即时蒸熟,食材份量能及时控制,虽然不能堂食,但只要还能开门做生意,对业者而言总比不能开门来的好。

    有顾客觉得不能堂食很麻烦,尤其很多上班族都是早晨吃了早餐后才去上班,如今不能堂食,一些顾客打包了只能在车上吃早餐,看了心里觉得有些可怜。

    许多飞机师、空姐空少失业后都投入饮食业分一杯羹,加上又遇及管制令2.0,如今的饮食业很不容易。

    点心店在新年期间都是旺季,估计今年生意至少下跌50%,食材方面也不会大量进货,担心客源不多,以致浪费食材。

    傅淑霞

    ● 雷女士(香斋素食摊业者)

    临时宣布的管制令2.0让我措手不及,食材全都已准备,只好烹煮平日的份量,否则食材最终也是浪费。

    接下来会减少食材的份量,平日烹煮约15样菜色,应会减至10至12样菜色,担心前来打包的顾客不多。

    不能堂食始终会影响生意,才踏入第一天的行动管制令,就没见到平日光顾的熟客前来打包,保守估计这次的管制令会导致生意下跌30%。

    雷女士

    ● 黄玉萍(黄明记茶餐室业者)

    才踏入第一天的管制令,就有顾客要求开桌让他们堂食,为避免违反条例,都被我一一拒绝。

    自去年的管制令以来,营业时间就改至早上7时至下午2时,食材卖完就算,担心准备过多的食材会导致浪费,我本身就减少了40%的食材份量。

    相比去年3月份的行管令,这次会来的好一点,毕竟有了之前的经验。在首次管制令时,我就休息了10天才重新营业,这次已知能营业,也照平日般开档,但毕竟不能堂食,生意无论如何都会受影响。

    黄玉萍自去年行管令以来,就调整了营业时间。

    ● 黄彬基(海源杂货店业者)

    杂货行业不受管制令影响,依旧能照常营业,管制令首天也没出现人潮,顾客也没大量购买囤货。

    对商家而言,只要能开店做生意,商家不至于血本无归,对我个人而言,无论是去年第一次还是这次的行管令,生意还是一样做。

    如今才踏入第一天的行管令,还不晓得影响有多大,必须看接下来的市场情况,才能估计到当中的影响。

    黄彬基

    ● 谢兆衡(芙蓉洽记贸易有限公司业者)

    年货在去年12月开始售卖,顾客也陆续购买,周二是管制令2.0首天,并没有出现人潮,没有顾客大量购买囤货的现象,反而是周日、周一(17、18日)的人潮更多。

    相比去年首次落实行动管制令,民众会感到恐慌而大量囤货,但这次却没见到民众大量购买,看来民众已对管制令感到“麻木”。

    至于购买年货的顾客,尤其腊味海味等,大多已经购买,现今的腊味海味是新年前最后一批货源。

    今年新年减少了拜访,拌手礼销量明显下跌,顾客购买的都是能在家烹煮的食材,其中罐头鲍鱼价格依然便宜,很受顾客欢迎。

    谢兆衡

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