◤行动管制◢ 【今日森美兰头条】不同部门不同诠释 SOP混淆餐饮业者 - 中国报 Seremban China Press
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    ◤行动管制◢ 【今日森美兰头条】不同部门不同诠释 SOP混淆餐饮业者

    (芙蓉4日讯)不同的政府部门官员,对政府发出的标准作业程序(SOP)有着不同的诠释,餐饮业者对此感到混淆及存有一定的隐忧,担心被取缔。

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    在新冠肺炎疫情肆虐期间,政府于5月实行有条件行动管制令,允许原本只可以外卖、打包方式的餐饮业者恢复开放堂食,并制定一系列的SOP,让餐饮业者严格遵守。

    怕触法不敢开放堂食

    可是,不同的政府部门如森州卫生局、芙蓉市政局、警方等,都对政府早前发给餐饮业的SOP有着不同的诠释,让餐饮业者无所适从,深怕一个不小心在不知情的情况下违反SOP而被开罚单。

    不同政府部门对标准作业程序(SOP)有着不同的诠释,餐饮业者对此感到混淆及存有一定的隐忧。
    不同政府部门对标准作业程序(SOP)有着不同的诠释,餐饮业者对此感到混淆及存有一定的隐忧。

    他们于今日向马华亚沙区会宣传局主任何彩思反映所面对问题,希望政府能制定更明确的SOP,让业者、顾客、官员都能一目了然,不会因此造成任何混淆及不便。

    何彩思说,她最近接获餐饮业者反映政府制定的标准作业程序(SOP)存在很多灰色地带,导致餐饮业者感到混淆,担心会否因为没做足防疫措施而被取缔。

    她说,据她所知,在芙蓉新城Uptown Avenue 有一些嘛嘛餐馆业者、餐车在近日被执法官员开出罚单,而最新的听闻,是周四早百美小贩中心也有小贩被开出罚单,至于是否违反什么SOP则不得而知。

    顾客进入餐馆堂食,必须先行扫描二维码填写个人资料,不过无需填写大马卡号码。
    顾客进入餐馆堂食,必须先行扫描二维码填写个人资料,不过无需填写大马卡号码。

    她指出,据了解,执法官员来取缔时,业者认为自己已遵从SOP做足防疫措施,包括测量体温、消毒搓手液等,但是他们仍担心会被取缔开罚单,为此也造成很多餐饮业者迄今不敢开放堂食,宁愿做外卖或提供打包服务。

    “其实对餐饮业者来说,堂食的生意会比较理想,外卖或打包的生意额是有限。”

    何彩思(左2)把公众填写资料指南张贴在餐馆前。左为黄伟雄,右起郭俊修及马华万茂新村支会副主席覃勇刚。
    何彩思(左2)把公众填写资料指南张贴在餐馆前。左为黄伟雄,右起郭俊修及马华万茂新村支会副主席覃勇刚。

    何彩思:12类别各有不同SOP

    何彩思说,根据她向国家安全理事会了解,餐饮业基本上包含12个类别,分别有餐馆、小贩中心、有盖路边摊、餐车、流动小贩、临时路边摊贩、有盖巴刹、批发市场、有限制的新鲜巴刹、迷你市场、杂货店及便利商店,各有不同的SOP ,因此难怪会引起业者混淆。

    为此,她呼吁官员执法时,应先给予业者劝告,不要矫枉过正。

    “我们不是挑战官员的工作权限,只是在防范疫情的工作上,不管是政府、执法单位或是业者都有各自责任,而业者就是负责把关,让顾客放心入内堂食,如果业者对SOP仍有不了解,可以向我们谘询。”

    她提及在个人资料保护法令下,进入各餐馆、商店、商场等只需填写个人名字、电话号码及日期,无需填写大马卡号码,为此她也列印了国家安全理事会拟定的公众填写个人资料指南,让餐饮业者可以张贴在店外。

    她也提到政府已指示16个领域的零售及餐饮业者,要下载My Sejahtera手机应用程式,包括购物商场、超市、霸级市场、药房等,顾客只要去相关商店就必须下载,虽然是很方便,但是对一些不会使用智能手机者会造成不便。

    她呼吁政府除了使用My Sejahtera手机应用程式,也应该接受手写方式填写。

    桌大小决定可坐下的人数。
    桌大小决定可坐下的人数。

    接了2张罚单

    ★黄伟雄(芙蓉新城Uptown Avenue讲饮讲食餐馆负责人)

    在政府允许餐饮业重新开放堂食后,我就依据政府官方网站发出的SOP在餐馆内作出适量调整,然后恢复开放堂食,可是却发现一些购物中心餐饮店与我们经营的餐饮店各有不同的SOP。

    根据卫生部发出的SOP,大张的餐桌可坐4个人,但是有官员到来查看时却说只可坐2个人,让我对此感到混淆,甚至连顾客都抱怨,到底是可以还是不可以?

    早前有新闻报导指小孩或老人是不允许进入购物中心,也让顾客对此感到混淆,并致电询问是否可以带小孩或老人到来用餐。

    不同的政府部门对SOP有着不同的诠释,造成同业都因此不敢开店营业,纷纷担心在不知情的情况下,违反SOP而被开除罚单。

    除了在芙蓉,我在吉隆坡地区有经营3间餐馆,这3间餐馆差不多隔几天都有不同部门的政府官员到来突击检查,一些官员有意为难我们,指我们没有遵守SOP而开出了2张罚单。

    如果官员都对SOP有着不同的诠释并开出罚单,我肯定会因此吃不消,最终最坏的打算就是结业。

    现在店内每天的营业额仅有行动管制令前的40%,在营业额下降的当儿,还要缴付罚单,肯定会对我们造成更大的经济压力。

    不明确地方多

    ★郭俊修(花城美食园负责人)

    政府制定的标准作业程序有很多不明确的地方,就如依据桌子的大小到底是可以坐多少人,以让餐饮业者能有更明确的指示。

    我于5月中根据卫生部制定的SOP恢复开放堂食,包括为顾客测量体温、记录顾客的名字、电话号码、保持一公尺安全社交距离等,我很幸运地,迄今还未遇到官员上门指违反SOP。

    不过,我还是担心会有不同政府部门的官员,对SOP存在不同的诠释,最终不小心“中”罚单。

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