【今日森美兰头条】不符合卫生标准 6餐馆被令关14天 - 中国报 Seremban China Press
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    【今日森美兰头条】不符合卫生标准 6餐馆被令关14天

    (芙蓉20日讯)森州卫生局昨晚展开取缔行动,检查芙蓉县内的25间餐馆,其中6间因不符合卫生标准,在1983年食品法令第11条文下被勒令关闭14天。

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    该局共发出82张罚单,予因多项违例而抵触2009年食品卫生条例的餐馆业者,罚款数额达2万2100令吉。

    厨房内放置碗碟的箱子上布满老鼠粪便。
    厨房内放置碗碟的箱子上布满老鼠粪便。

    该局执法单位昨晚在芙蓉新城,到其中两家餐馆展开检查时,发现餐馆卫生情况糟糕,包括放置碗碟的箱子上布满老鼠粪、厨房地面卫生不佳、厨房用具非常不卫生、装材料的容器也没有被清洗。

    执法人员在进行检查时,发现该餐馆员工尚未注射疫苗,也从未出席卫生课程,烹饪时也没有戴围巾及帽子,而且处理食材的方式不卫生,因此,当场下令该餐馆关闭14天。

    森州卫生、环境、合作社及消费事务行动理事会主席威拉班昨晚在记者会上指出,此次行动发现到最严重的错误,是餐馆厨房内有老鼠粪,因此呼吁餐饮业者必须保持餐馆内的整洁。

    (摄影:黄健伟)

    他说,执法人员也发现到违例餐馆在处理食材的方式也极度不卫生,因此执法人员将发出通告。

    他指出,餐饮业者除了要保持外观整洁之外,也必须保持厨房的整洁。

    威拉班指出,截至本月15日,执法单位在森州共检查了5487间餐馆,当中68间(1.24%)因卫生条件不符合标准,而被执法人员下令关闭14天。

    他说,执法人员也发出1384张罚单,罚款额共38万5000令吉。

    出席者包括森州卫生局主任再努丁。

    餐馆卫生不达标,被勒令关闭14天,左2为再努丁。
    餐馆卫生不达标,被勒令关闭14天,左2为再努丁。

    去年检查6662餐馆.109间被令关闭14天

    此外,威拉班指出,森州卫生局去年在州内,一共检查了6662间餐馆,当中109间(1.64%)在1983年食品法令第11条文下被勒令关闭14天。

    他说,该局也发出1178张罚单,罚款额一共为22万零200令吉。

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